Giada De Laurentiis: charmante star du Food Network (et Star du réseau alimentaire hôte), chef italien extraordinaire, auteur de livres de cuisine - et, maintenant, le visage, le cerveau et le cœur derrière une nouvelle gamme de pop-corn gastronomique.
En partenariat avec Simplement7, la nouvelle gamme De Laurentiis propose des saveurs italiennes authentiques et des ingrédients propres et se décline en trois saveurs: sel de mer et huile d'olive, parmesan et beurre. La meilleure partie de la gamme de pop-corn, cependant? Il aide également les femmes à poursuivre une carrière dans l'agriculture.
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Tellement excité de partager enfin ma gamme de pop-corn avec @simply7snacks! 🍿 C'est tout ce que je veux dans une collation… de vrais ingrédients simples et de délicieuses saveurs! Je peux me sentir bien de le donner à Jade aussi parce que toutes les saveurs n'ont pas d'ingrédients artificiels ni de conservateurs, sont sans OGM et sans gf. J'espère que vous aimez!
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"En tant que mère et femme qui ont réussi dans une industrie dominée par les hommes, je suis très attachée au soutien et à l'encouragement des femmes dans tous les aspects de leur vie", a déclaré De Laurentiis. Elle connaît, "et je suis particulièrement déterminé à aider les femmes dans les industries liées à l'alimentation."
Le produit de la vente du pop-corn profitera à la Financer l'initiative de sa ferme, qui inspire les nouvelles générations d'agricultrices en faisant des dons à des organisations qui aident à financer des bourses, des programmes et des événements qui autonomisent les agricultrices à travers les États-Unis. L'objectif à long terme? Pour éventuellement s'approvisionner tous maïs des agricultrices.
« Les gens ne réalisent pas combien de fermes sont en fait gérées par des femmes », a-t-elle déclaré, « et je voulais faire ma part pour attirer l'attention sur cela et à la nécessité d'inspirer les générations futures d'agriculteurs à continuer à promouvoir la tradition d'apporter des ingrédients de haute qualité à notre les tables."
Nous avons discuté plus en détail avec De Laurentiis des raisons pour lesquelles elle pense qu'il est si important que les agricultrices deviennent la seule source de maïs pour sa marque, ses conseils de carrière aux femmes dans l'agriculture, quel pop-corn est le préféré de sa fille Jade et tellement Suite.
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Elle connaît: Vous avez dit que les agricultrices sont les meilleures dans ce qu'elles font. De quelle manière?
Giada De Laurentiis : Les femmes sont des nourricières naturelles, il est donc logique que les femmes des industries agricoles accordent ce soin et cette attention supplémentaires pour cultiver un produit de très haute qualité. Je pense qu'il s'agit moins qu'un groupe soit meilleur qu'un autre, et plus que les agricultrices doivent obtenir le crédit qu'elles méritent pour le rôle important qu'elles jouent dans leur industrie.
SK: Pourquoi est-il important pour vous que les agricultrices deviennent la seule source de maïs de votre marque ?
DG : Pour moi, il s'agit d'utiliser cette opportunité avec Simply7 pour aider les agricultrices à gagner en visibilité et à mettre en lumière tout le travail incroyable qu'elles font pour obtenir la nourriture que nous mangeons sur nos tables. Quand j'étais au Pérou, j'ai eu la chance de rencontrer plusieurs femmes qui avaient repris les fermes de leurs familles une fois que les hommes ont déménagé pour trouver du travail dans la ville. C'était tellement inspirant d'être témoin et cela m'a motivé d'autant plus à offrir mon soutien. Je pense que nous vivons une période passionnante de notre histoire où les femmes du monde entier cherchent à se rassembler, et cette initiative avec Simply7 est un moyen pour moi de le faire.
SK: WQuelle saveur de pop-corn est la préférée de votre fille Jade ?
DG : Une chose qui est si importante pour moi en tant que mère, c'est de trouver de la nourriture pour ma fille faite avec des ingrédients qui me plaisent, alors c'est a été si important pour moi de travailler avec une entreprise comme Simply7 qui prend tant de soin et d'attention à choisir les ingrédients de ses des produits. En plus de cela, pour notre collaboration pop-corn, j'ai pu incorporer des saveurs qui reflètent mon héritage italien.
Jade aime grignoter la saveur de beurre à base de beurre clarifié biologique de vaches élevées en pâturage. C'est une saveur tellement classique, et l'utilisation de maïs patrimonial bleu et rouge lui donne une saveur et une texture plus noisette qui l'élèvent vraiment par rapport aux autres marques. En plus d'en grignoter, elle aime quand je grille un peu le pop-corn et que je le jette dans certains de ses plats préférés - sur une salade César ou une soupe aux tomates crémeuse - pour ajouter un croquant supplémentaire.
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10!! Bonne fête Jadey! #doublechiffres #oùestpasséletemps?? #mommymoments
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SK: À mesure que Jade grandit, comment voyez-vous votre carrière et votre style de vie évoluer? Comment vos objectifs en tant que parent changeront-ils ?
DG : Je pense que plus Jade vieillit, plus j'ai envie de faire plus pour élever d'autres femmes et faire ma part pour apporter des changements et créer un monde où elle aura plus d'opportunités. J'ai toujours été impliqué dans divers projets caritatifs, mais plus récemment, j'ai réfléchi à la façon dont je peux faire ma marque pour affectent le changement dans le monde, et je recherche des projets - comme le partenariat Fund Her Farm avec Simply7 - qui m'aideront à faire cette.
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SK: Quelles femmes vous ont autonomisé et comment ?
DG : En grandissant dans ma famille, l'accent était mis sur le fait d'encourager les hommes à avoir la volonté de faire quelque chose de grand avec leur vie et leur carrière. Pour les femmes, il n'y avait pas beaucoup d'attentes au-delà de se marier et de fonder une famille. C'est pourquoi ma tante Raffy [Raffaella De Laurentiis], un producteur hollywoodien à succès, est une telle inspiration pour moi. Elle a décidé de réaliser de grandes choses pour elle-même malgré les attentes de la famille, et je l'ai toujours admirée et j'ai pensé: "C'est le genre de femme que je veux être."
SK: Avez-vous des conseils de carrière pour les femmes qui souhaitent se lancer dans l'agriculture ou qui en sont à leurs débuts ?
DG : Mon conseil serait que si vous aimez ce que vous faites, il n'y a aucun défi que vous ne pourrez surmonter. Le pays a besoin de jeunes agricultrices travailleuses pour faire évoluer et moderniser l'industrie agricole afin qu'elle puisse relever les défis de demain.
SK: Quel est le meilleur conseil de carrière que vous ayez reçu ?
DG : Ne prenez pas de décisions basées uniquement sur l'argent. Vous devez décider de votre prochain mouvement en fonction de sa conformité avec vos valeurs et de l'endroit où vous souhaitez progresser dans votre carrière, et non du montant d'argent que vous gagnerez.
En plus de soutenir les agricultrices, De Laurentiis s'est occupée de promouvoir son nouveau livre de cuisine, L'Italie de Giada, qui a été publié le 3 avril. « Il s'agit de divertir à l'italienne et de revenir aux bases de la culture italienne. Toutes les recettes sont inspirées de Rome, et ma famille et moi avons récemment passé du temps à prendre des photos et des repas en Italie et nous nous sommes vraiment bien amusés! elle dit.
Pour plus d'informations sur Fund Her Farm, vous pouvez visiter Le site de Simply7; et pour plus d'informations sur le nouveau livre de cuisine de De Laurentiis, visitez son site ici.
