La farine d'avoine peut être le repas du matin parfait les matins froids d'hiver, mais quand le temps se réchauffe, elle est fraîche et fruitée. recettes de petit déjeuner sont en tête de la carte de la saison ensoleillée. Naturellement sucré, faible en calories et chargé d'antioxydants, voici cinq idées de petits déjeuners d'été sains à base de fruits frais.
Histoire connexe. La tarte aux baies de Padma Lakshmi sert également de gâterie sucrée et de délicieux petit-déjeuner
Parfait à la noix de coco et à la mangue
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1/3 tasse de noix de coco râpée ou de flocons de noix de coco
- 1 mangue, dénoyautée, pelée, coupée en dés
- 1-1/2 tasses de yogourt grec
Instructions:
- Placer la noix de coco dans une poêle sèche à feu moyen-élevé et faire griller la noix de coco en secouant la poêle jusqu'à ce que les flocons soient dorés.
- Disposez de la mangue en dés, du yogourt et des flocons de noix de coco dans des coupes à parfait ou des verres à vin transparents.
Salade de clémentines aux mûres et citron vert
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1-1/2 tasses de mûres fraîches
- 2 clémentines, pelées, segmentées
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert finement râpé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert ou plus au goût
- 2 cuillères à soupe de miel, réchauffé jusqu'à ce qu'il soit facile à arroser
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol puis servir.
Smoothie aux bleuets et cantaloup
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1-1/2 tasse de bleuets
- 1 tasse de cantaloup en dés
- 1 tasse de yaourt à la vanille
- Une poignée de glaçons (facultatif)
Instructions:
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et réduire en purée. Servir frais.
Pêches et beurre d'amande sur toast
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 tranches de pain de grains entiers, grillées
- 4 cuillères à soupe de beurre d'amande crémeux
- 1 grosse pêche mûre mais ferme, coupée en deux, dénoyautée, tranchée finement
- Quelques traits de cannelle moulue
Instructions:
- Tartiner les toasts de beurre d'amande.
- Garnir chaque morceau de pain grillé de tranches de pêche et saupoudrer de cannelle.
- Servir à face ouverte.
Ricotta au miel et pommes à la cannelle
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 tasse de ricotta
- 2 cuillères à soupe de miel, au goût
- 2 petites pommes, épépinées, coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de cassonade tassée
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, au goût
- 3 cuillères à soupe de granola ou de noix grillées hachées
Instructions:
- Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée la ricotta et le miel.
- Dans un bol moyen, mélanger les pommes, la cassonade et la cannelle.
- Répartir les pommes entre deux bols.
- Garnir de ricotta et d'une pincée de granola ou d'amandes effilées grillées.
Banane noix de coco gelée
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 2 bananes mûres, pelées, coupées en morceaux, congelées
- 1/2 tasse de lait de coco léger
- 2 biscuits au gingembre, écrasés
Instructions:
- Mélanger les bananes et le lait de coco dans un mélangeur et réduire en purée lisse.
- Servir immédiatement, garni de biscuits au gingembre écrasés.
Plus de recettes d'été
Smoothies d'été fruités
Les trempettes au yogourt d'été que nous aimons
Savoureux mélanges d'été
