L'une des meilleures choses que les Espagnols ont inventées est le chorizo. Le faire cuire avec du riz est l'une des meilleures façons de l'apprécier comme cette recette savoureuse. Creusons !
Histoire connexe. La crêpe aux myrtilles de Martha Stewart est parfaite pour les matins occupés
Vous voulez mélanger quelque chose de spécial avec votre riz cuit qui peut aller avec tout. Quel est l'un des ingrédients les plus savoureux? Chorizo! Il regorge de saveurs suintantes de porc et de paprika fumé ensemble. Miam!
recette Riz chorizo aux tomates
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- Huile d'olive vierge extra
- 4 onces de chorizo, tranché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 oignon, haché finement
- 1 morceau de poireau d'environ 3 pouces, tranché
- 5 onces de tomates cerises ou raisins, coupées en deux
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc (peut être remplacé par du vinaigre de vin rouge ou du vinaigre de cidre)
- 2 tasses de riz cuit
- Le sel
- Poivre
Instructions:
- A feu moyen dans une grande casserole avec de l'huile d'olive extra vierge, faire revenir le chorizo.
- Lorsque le chorizo commence à griller, faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2 minutes.
- Ajouter les tomates, le poireau, le vinaigre et le paprika. Remuer pendant 3 minutes.
- Ajouter le riz et bien mélanger avec les ingrédients.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
Plus de recettes de chorizo
Recette d'accompagnement de pois chiches, poivrons et chorizo
Poêlée de petit déjeuner avec recette de chorizo et oeufs
Recette de queso fundido au poblano rôti et au chorizo
