Dans sa quête d'apporter aux gens ce qu'ils veulent, à savoir une salade de chou frisé qui n'a pas le goût des déchets de jardin, McDonald's est allé au-delà.
Au-delà du nombre de calories de son Big Mac, c'est-à-dire. La salade Keep Calm, Caesar On contient 520 calories avant même d'utiliser la vinaigrette, ce qui correspond à peu près au même nombre de calories que le Big Mac (563). De plus, il contient 31 grammes de matières grasses et 1 140 milligrammes de sodium.
Une fois que vous ajoutez de la vinaigrette (et soyons honnêtes - qui mange de la salade sans vinaigrette?), C'est encore plus calorique. Les Vinaigrette César Asiago Pure Kraft contient 210 calories et 22 grammes de matières grasses, et la version « Calorie-Wise » contient toujours 150 calories, 14 grammes de matières grasses et contient en fait 120 milligrammes de plus de sodium que la vinaigrette originale.
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Qu'est-ce qui se passe dans cette salade?
Un coup d'oeil la liste des ingrédients nous dit tout ce que nous devons savoir. Il n'y a pas beaucoup de ce chou frisé riche en nutriments dans son mélange de légumes verts: il comprend du bacon et du parmesan, qui sont tous deux riches en matières grasses, en calories et en sodium; il comprend du poulet croustillant (lui-même composé de 18 ingrédients); et il y a des croûtons sur tout le reste.
McDonald's n'est pas la seule entreprise à ajouter des calories à ses plats prétendument sains comme celui-ci. Mais cela sert de bon rappel pour toujours regarder au-delà du halo de santé des aliments comme la salade et examiner les informations nutritionnelles avant de faire un choix.
Et vous devez savoir qu'il est en fait très facile de préparer une salade de chou frisé plus légère et plus riche en nutriments qui a aussi un goût indulgent. La clé est de couper le chou frisé en petits morceaux pour qu'il soit facile à manger et de le masser avec de l'huile d'olive extra vierge pour le rendre plus tendre.
Suite:Salade césar
Salade de chou frisé toscane super simplifiée
Ingrédients:
- 1 botte de chou frisé Lacinato
- Huile d'olive extra vierge, au goût
- Parmesan râpé, au goût
Instructions:
- Coupez le chou frisé en rubans très fins.
- Arrosez d'EVOO et massez doucement à travers les verts - oui, à mains nues. C'est la partie amusante!
- Mélanger avec autant de Parme râpé que vous le souhaitez.
Envie de fantaisie ou d'humeur pour quelque chose d'un peu plus sucré? Vous pouvez aller plus loin et faire ceci salade de chou frisé et orange ou cette alternative majeure, Salade César de chou frisé aux pois chiches rôtis.
Quoi qu'il en soit, il n'y a vraiment aucune raison de devoir compter sur Fast food pour votre consommation quotidienne de légumes.
Suite:20 salades de chou frisé créatives
