L'heure du dîner. La pensée peut parfois me refroidir jusqu'aux os. C'est le combat quotidien auquel je ne peux pas échapper en tant que maman. Chaque soir, c'est toujours un test avec une seule question.
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Qu'est-ce que je vais faire ce soir de sain et mes enfants se plaindront le moins?
t C'est le secret, n'est-ce pas? Trouver cet équilibre? Nos enfants sont votre sort typique. Caleb est une joie… il mange à peu près n'importe quoi. C'est le meilleur! Mais Natalie et Liam, mes 9 et 7 ans, mangeraient des pépites de poulet et des frites ou des pâtes tous les soirs si cela ne tenait qu'à eux. N'importe qui avec des mangeurs difficiles sait à quel point gérer cette situation est une tâche ardue. Ceux qui luttent encore en première ligne peuvent apprécier le délicat équilibre qui doit être trouvé.
Comment puis-je rendre cela agréable pour nous tous tout en créant quelque chose qui nous rende tous heureux ?
t Je dois m'assurer que nos repas ont bon goût, mais ils doivent aussi être sains. Des légumes doivent être inclus, sans aucun doute. Il s'agit également de préparer quelque chose de bien en un minimum de temps, car les heures de la journée défilent tout simplement.
t Les pâtes sont une option facile. Soyons honnêtes… c'est rapide et c'est bon marché et les enfants adorent toujours ça. J'adore mettre des légumes dans ma sauce. Ma grand-mère m'a appris à couper les carottes en dés et à les faire sauter avec mon ail et mes oignons au tout début. Mais au fil des ans, j'ai ajouté d'autres légumes comme du brocoli ou des petits pois pendant que la sauce mijotait. Quand tout est mélangé, les enfants ne semblent jamais s'en soucier. Et si je peux passer une nuit sans me plaindre, c'est gagné si vous me demandez.
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t Récemment, j'ai commencé à servir une salade avant chaque repas. Les enfants ont mis du temps à accepter ce premier cours, mais maintenant ils l'adorent. J'ai grandi en mangeant de la salade et j'ai pensé qu'il était temps que mes enfants commencent aussi la coutume. Nous préparons également des assiettes de crudités dans le cadre d'un dîner de style antipasti. Nous le faisons environ une fois par semaine. Soyons honnêtes, c'est notre partie préférée d'une fête, non? J'aime cueillir sur des plateaux de viande, de fromage et de légumes. Alors, mon mari et moi avons décidé que quelques fois par mois nous aurions ce type de repas comme dîner et tout le monde J'adore ça. Il n'y a pas de cuisine pour moi et les enfants ont l'impression d'avoir un contrôle total sur leur plat.
t C'est aussi un excellent moyen de faire manger des crudités aux enfants.
t Lorsque des crudités crudités ou une salade sont à l'ordre du jour, je dois dire que la polyvalence et l'approbation des enfants de Ranch de la vallée cachée les vinaigrettes et les trempettes sont un coup de circuit. Il y a beaucoup d'options et les enfants en aiment beaucoup. Nous aimons utiliser le Vinaigrette légère au babeurre sur une belle salade de quartier avec du maïs et de la tomate. Les enfants ont aussi vraiment pris à guacamole, et la version Hidden Valley est facile à faire et vraiment savoureuse. Je commence aussi à jouer avec certains des Mélanges pour vinaigrette et assaisonnement. Ils peuvent ajouter de la saveur à des plats comme le poulet grillé, les hamburgers et le pain de viande.
t Un peu va un long chemin, alors nous nous assurons d'ajouter une touche pour les enfants et ils adorent la saveur supplémentaire. Nous adorons le fait qu'ils consomment des légumes supplémentaires chaque soir, que ce soit par le biais d'une petite salade ou d'un accompagnement de crudités. C'est un gagnant-gagnant pour tout le monde.
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t Divulgation: Ce message fait partie d'une collaboration avec Hidden Valley et SheKnows. Toutes mes opinions sont les miennes.
