L'éditeur de dictionnaires Merriam-Webster a enfin réglé la question dans l'esprit de tous ceux qui ont déjà mangé une saucisse: Un hot dog est-il un sandwich ? Si vous pensez que ce n'est pas le cas, vous êtes officiellement du mauvais côté de l'histoire. Ou vous ne savez tout simplement pas ce qu'est un sandwich. Laissez-moi vous aider avec ça.
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Pour les non-initiés, un sandwich est tout au sujet des fins heureuses. C'est un délicieux câlin entre deux morceaux de pain. Mais qu'est-ce qu'un câlin sans un peu d'amour au milieu? Le pain prend des ingrédients séparés et ordinaires et fait de la magie. Le beurre de cacahuète n'est pas un sandwich tant qu'il n'est pas intimement lié à la gelée entre deux tranches de pain.
Certes, une saucisse de Francfort seule n'est pas un sandwich. C'est techniquement une saucisse. Mais une fois que les petits pains entrent en scène? Ce hot dog devient un sandwich, bébé.
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Refuser aux hot-dogs leur juste place dans le panthéon des sandwichs n'est guère plus que de l'élitisme gastronomique. Ainsi, un hot dog n'est pas un panini, un Reuben, un gyroscope, une muffuletta, un PB&J, un BLT ou un Philly cheesesteak. C'est le saint patron de la nourriture des tout-petits. Un hot-dog est définitivement à l'extrémité inférieure du spectre des sandwichs. Mais si vous pensez que les hot-dogs ne demandent aucune créativité, alors vous n'avez probablement jamais goûté à la gloire d'un Coney Island. (Vous devriez également résoudre ce problème immédiatement.)
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En fin de compte, un hot-dog sera toujours une bouillie indigne de viande mystérieuse dans une enveloppe. Mais cela fait toujours partie d'un sandwich lorsque vous le déposez dans un petit pain. Nier cette simple vérité fait de vous une saucisse (oups, je voulais dire pleurnicher).
