Posez cette bouteille de vinaigrette italienne! Il est temps de changer les choses avec ce plat d'accompagnement de pâtes classique. Les saveurs asiatiques font éclater cette salade de pâtes.
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Agrémentez-le de saveurs asiatiques
Posez cette bouteille de vinaigrette italienne! Il est temps de changer les choses avec ce plat d'accompagnement de pâtes classique. Les saveurs asiatiques font éclater cette salade de pâtes.
Besoin d'une délicieuse recette pour un repas-partage? Cette salade de pâtes à la mangue, avocat et vinaigrette soja-sésame sera le premier plat vidé !
recette de salade de pâtes à l'asiatique
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 8 onces de pâtes coudes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 1-1/2 cuillères à café de sucre, ou plus au goût
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame
- 1 avocat, coupé en deux, épépiné, pelé et coupé en dés
- 1 mangue, pelée et coupée en dés
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1/4 tasse de chou rouge râpé
- 1 oignon vert, tranché finement
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- Sel casher
- Poivre noir fraichement moulu
Instructions:
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et réserver.
- Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre et les graines de sésame. Réserve.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, l'avocat, la mangue, la carotte, le chou, l'oignon vert et les pignons de pin. Mélanger avec la vinaigrette et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Sers immédiatement.
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