Égayez votre dîner de poulet avec ces roulés au fromage!
Besoin d'un dîner de poulet facile qui n'ennuiera pas la famille? Les possibilités de farce sont infinies, mais nous avons choisi une combinaison simple d'épinards et de cheddar pour ces roulés rapides.
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Rouleaux de poulet rapides
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de poitrines de poulet, en papillon
- Sel et poivre, pour l'assaisonnement
- 1/2 tasse de pousses d'épinards
- 2 onces de fromage cheddar, tranché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
- Superposer les feuilles d'épinards sur un côté de chaque poitrine en papillon, puis garnir de fromage cheddar.
- Repliez l'autre côté du poulet et fixez-le avec un cure-dent.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif.
- Une fois chaud, ajoutez les poitrines de poulet et faites dorer de chaque côté pendant 1 à 2 minutes.
- Transférer au four et cuire environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose.
- Laisser reposer 1 à 2 minutes avant de trancher.
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