Je sais qu'en tant que chef, parent et adulte responsable, je suis censé détester McDonald's. Ça a fait grossir l'Amérique! Sa nourriture est remplie de conservateurs! Ses uniformes sont moches! Grimace!
Je jure que j'essaie activement de les détester, mais je n'y parviens pas. Je n'ai jamais vraiment été fan, je n'y ai mangé qu'une seule fois dans une lune bleue quand j'étais gamin à Brooklyn. Là-bas, les fast-foods n'étaient pas aussi importants que les chiens d'eau sales ou les tacos de rue.
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Puis, il y a 10 ans, je me suis retrouvé inexplicablement besoin de six sandwichs McChicken et d'un sac de tartes aux pommes. Pas envie — avoir besoin. À mi-chemin du carnage, avec de la mayonnaise et de la laitue iceberg râpée sur tout le visage (c'est devenu assez intense), j'ai réalisé qu'il y avait quelque chose de terriblement mal avec mon comportement. Vingt minutes plus tard, après un petit arrêt à la pharmacie, j'ai découvert que j'étais enceinte de mon premier enfant. Je suis alors immédiatement sorti et j'ai acheté deux Big Mac.
J'ai toujours pensé que la raison pour laquelle les enfants adorent McDonald's était la publicité et les jouets Happy Meal, mais peut-être que je me trompais? Peut-être y a-t-il quelque chose qui se développe en chacun de nous in utero et qui en a besoin pour survivre? Avez-vous déjà remarqué qu'à l'époque où les McNuggets ont été introduits, la polio a été éradiquée? Les anti-vaccins sont-ils au courant ?
Je ne mangerai toujours pas là-bas régulièrement, mais depuis ma grossesse, je suis connue pour avoir une envie insatiable ici et là qui ne peut être apaisée par des options plus saines. Et j'en ai marre d'avoir honte de profiter de la visite occasionnelle de McDonald's, de devoir cacher ma cachette dans un sac de courses réutilisable pour éviter les regards sales alors que je rentre chez moi avec beaucoup trop de nourriture pour une famille de quatre personnes (si vous allez le faire, vous pouvez aussi bien y aller gros). L'Amérique, c'est le choix, la liberté et l'obésité, et je refuse que l'un de vous, salauds, me l'enlève! Si vous avez oublié exactement ce qui fait la grandeur de ce pays, voici un rappel :
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McNuggets
La plus grande invention incontestée du 20e siècle. Si vous sautez la liste quelques espaces après la télévision et toutes ces conneries de la NASA, vous trouverez la magnificence débridée qu'est la vinaigrette de ranch. Ensemble, ils sont le Saint Graal de la nourriture - quelque chose de si intouchable non seulement dans le domaine culinaire, mais dans notre culture dans son intégralité. C'est Lennon et McCartney. Jordan et Pippen. "Îles dans le flux." Vous savez que cela dans votre cœur est vrai.
frites McDonald's
Vite, nommez une meilleure frite sur la planète. Vous ne pouvez pas. C'est la norme que tous les autres alevins aspirent à être, et 9 écrivains culinaires sur 10 sont d'accord (je leur ai tous demandé, alors faites-moi confiance).
McRib
Tout le monde aime le McRib, mais ces escrocs en entreprise continuent de nous l'enlever. McDonald's le met au hasard sur le menu dans différentes parties du pays pour une durée limitée, ne le dit à personne et laisse l'Amérique avoir tout Seigneur des mouches à propos de ça. La dernière fois qu'il est sorti ici à New York, il y avait une seule photo publiée sur Twitter à 10 heures, et immédiatement la moitié des adultes de la ville ont abandonné leurs bureaux et ont envahi tous les McDonald's de la ville limites. J'étais là. C'était comme être dans la fosse à un concert de Cannibal Corpse, mais avec des cornichons et de la sauce barbecue. Nous avons tous eu ce rêve, et c'est le jour où il s'est réalisé.
Après avoir mangé le McRib (OK, deux), je suis tombée gravement malade parce que je vieillis et que mon corps ne peut apparemment pas digérer ce dont il est fait. J'ai quand même mangé un McRib tous les jours pendant le reste du mois, entièrement par principe.
Salade du sud-ouest premium avec bébé chou frisé
Je ne mangerais jamais de salade chez McDonald's, mais ils ont réussi à transformer 1 330 milligrammes de sel et 43 grammes de graisse dans une salade de chou frisé, et je ne peux m'empêcher d'être impressionné par cela. C'est un cadeau, vraiment.
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Tartes aux pommes chaudes
Le début des années 90 a été l'âge d'or des mauvaises décisions chez McDonald's. La génération des baby-boomers atteignait l'âge mûr et commençait à prendre conscience du fait qu'ils avaient passé les 40 années précédentes à remplir leur corps d'ordures absolues.
Dans l'une des tentatives les plus tristes de tous les temps, Mickey D's a commencé à remplir son menu d'aliments « santé ». Il y avait le McLean Deluxe, qui remplaçait le gras de ses galettes par des algues, de l'eau et de la « saveur naturelle de bœuf ». McSalad Shakers, où ils vous donnaient une tasse pleine de laitue et de fromage râpé, et tu contrôlaient la quantité de vinaigrette crémeuse au fromage bleu Newman's Own à ajouter. Il y avait des fajitas au poulet, parce que la salsa est saine peut-être ?
Comme on pouvait s'y attendre, l'expérience a échoué et tous ces éléments ont disparu, mais une mauvaise décision de cette époque perdure obstinément. Les tartes aux pommes chaudes, une fois frites en un brun doré éthéré, cloqué, sont devenues cuit tartes aux pommes, comme ça allait nous aider à éviter d'être gras. Burger d'eau aux algues, un accompagnement de frites et un cuit tarte aux pommes sont exactement ce dont vous avez besoin pour obtenir le corps de bikini de vos rêves.
Les tartes aux pommes au four sont plutôt bonnes. Ils sont deux pour un dollar, et si vous les émiettez dans un shake à la vanille, ils sont bien meilleurs - ce qui, je suppose, va à l'encontre de l'objectif de leur cuisson en premier lieu. Mais ils ne sont pas frits, et les tartes aux pommes frites sont le zénith de tous les desserts de restauration rapide. Je me rends compte qu'il y a des gens qui lisent ceci qui sont nés après nous avoir été enlevés, qui ne comprendront malheureusement jamais la grandeur dont je parle. Je vous jure tous, ils étaient à des kilomètres au-delà de la gloire, valant chaque brûlure de langue que j'avais subie de leur part. (Je suis vraiment mauvais pour attendre. Aussi très mauvais pour apprendre des erreurs de tarte.)
Il m'est venu à l'esprit récemment qu'avoir une chronique récurrente sur mes mauvaises décisions alimentaires était plus qu'un simple débouché pour trouver d'autres comme moi pour que je puisse me sentir un peu mieux dans ma peau - c'est aussi une position de pouvoir intense que je peux utiliser pour mobiliser une grande armée à mon arrière. Ce n'est pas seulement le moment pour moi de justifier mon amour pour McDonald's; c'est le moment pour action! C'est le moment où j'utilise ma plateforme pour dire: « Hé! L'Internet! Pourquoi n'arrêtons-nous pas de nous plaindre et en fait faire quelque chose?" Je veux dire, je vois des gens pleurnicher sur Facebook tout le temps à propos de diverses menaces sociétales, mais nous semblons apprécier republier des citations et se battre avec des étrangers que nous n'avons jamais rencontrés en personne plus que de trouver des moyens de créer une véritable société monnaie.
Je crois vraiment que s'il y a un problème que nous pouvons tous soutenir, ensemble, c'est de ramener notre tout américain frit tartes aux pommes. Ils sont croustillants, ils sont délicieux et ils peuvent peut-être tous nous tuer, mais qui s'en soucie? Pas nous! Cliquez sur McDonald's: rapportez des tartes aux pommes frites ! pour signer la pétition et faire entendre votre voix !
La friture ne tue pas les gens. Les gens tuent des gens - en les nourrissant de force avec des tartes.