Confession: Je déteste les sandwichs à la bologne et au fromage dans mon déjeuner depuis que je suis en troisième. À ce jour, je déteste tout ce qui rappelle la bologne, même le jambon ou la mortadelle.
Ce n'est pas que ma mère n'a pas tout mélangé; c'est que mon frère vraiment l'a aimé et c'était bon marché, donc nous, les enfants, l'avons souvent eu. Certes, j'étais ce gamin qui aimait le pain aux olives et le fromage au piment, alors ma déception était peut-être liée au manque total d'excitation de la Bologne et du fromage américain sur du pain blanc. Certains enfants ont juste besoin de saveur, maman! J'ai finalement dit au mien que je détestais ça, et elle a trouvé un moyen de donner à mon petit frère son bologne sans avoir à acheter de la viande spéciale pour le déjeuner juste pour moi.
N'aie pas peur. Je suis ici avec quelques idées amusantes (y compris l'arme secrète de ma mère) pour mélanger le jeu de sandwich à la boîte à lunch de votre enfant. Que vos enfants aient 7 ou 17 ans, il y a des idées sur cette liste pour vous.
1. Le Rory (Reuben/Rachel adapté aux enfants)
Empilez la dinde de charcuterie ou le rosbif rôti sur du pain de blé, garnissez-le de cornichons, de légumes verts râpés et de fromage suisse (dans cet ordre) et incluez un côté de ranch ou de mille-îles pour tremper.
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2. Smoky-dinde-bacon-smoky-cheesy
Mélangez 1/4 cuillère à café de paprika fumé dans une cuillère à soupe de mayo, et étalez-le sur deux tranches de pain de campagne. Sandwich émincé de dinde ou de poulet fumé, poivrons rouges rôtis, cheddar fumé à l'hickory et quelques épinards et/ou roquette.
3. Salade fruitée au poulet
Mélangez du poulet râpé avec un peu de mayonnaise et/ou de crème sure, et ajoutez-y des dés de pomme Granny Smith et des canneberges séchées. Étalez-le sur un pain aux noix ou à l'avoine.
4. Sandwich « thé » dinde-concombre
Tartinez le pain préféré de votre enfant de fromage à la crème et garnissez-le de tranches de concombre, de tomate et de dinde de charcuterie, puis garnissez-le d'un autre morceau de pain. Coupez-le en quarts de triangle pour une crédibilité maximale du sandwich au thé.
5. Sandwich pad thaï
Superposez du pain avec des tranches de poulet ou des tranches de tofu frit et garnissez-le de copeaux de carottes, de lanières d'oignons verts et de fèves germées. Ajoutez un peu de sambal si votre enfant aime les épices. Envoyez-le avec une sauce aux arachides.
6. Sandwich bagel à la dinde d'Albuquerque
Un bagel faible en gras ne demande qu'à être enduit de fromage à la crème aux herbes et garni de dinde émincée, de piments verts doux, de laitue et de tomate. Pour les enfants qui aiment ça, utilisez du fromage à la crème jalapeño.
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7. PLT
Le bacon perdra toujours son croustillant avant le déjeuner, mais le prosciutto n'est pas censé être croustillant. Un sandwich au prosciutto, à la laitue et à la tomate a toute la saveur d'un BLT sans le moelleux du bacon détrempé.
8. Prince (ss) of Hawaii Spam et ananas sammie
Superposez deux tranches de Spam frit mince et croustillant, un anneau d'ananas grillé et le fromage préféré de votre enfant (l'américain est traditionnel) entre deux moitiés d'un Hawaïen du roi pain à hamburger.
9. Ha-ha-ha-jambon et fromage
La vache qui rit à tartiner ou le fromage à la crème faible en gras est étalé sur un pain robuste, puis garni de jambon, de copeaux de carotte et de laitue iceberg pour une fusion de saveurs amusante.
10. Sandwich au pain de viande
Un reste de pain de viande sur un bon vieux blanc avec une tartinade ou une trempette de ketchup, de moutarde ou de sauce barbecue est le nec plus ultra de l'Americana.
11. Sandwichs au moulinet
Coupez la croûte et aplatissez le pain à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis tartinez-le d'un peu de piment, de dinde en fines tranches et d'une feuille de laitue. Roulez-le comme un rouleau de gelée et laissez-le tel quel ou coupez-le en morceaux de 1 pouce.
12. L'arme secrète de maman (alias sandwich au beurre de cacahuète, beurre et cassonade)
Enfin, l'arme secrète de ma mère: étaler une épaisse couche de beurre de cacahuète sur un morceau de pain de blé entier et saupoudrer de cassonade. Étalez une couche plus fine (environ le double de ce que vous feriez pour des toasts) de beurre salé sur l'autre. Les sandwich ensemble. De rien.
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