Le régime nordique est-il fait pour vous? Pourquoi vous pourriez vouloir l'essayer cet été - SheKnows

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Déplacez-vous, régime méditerranéen - il y a un nouveau régime alimentaire européen en ville. Tout comme son prédécesseur méditerranéen, le régime nordique met également l'accent sur la consommation de fruits frais, de légumes, de noix et de grains entiers, mais au lieu de l'huile d'olive, il incorpore de l'huile de canola (également connue sous le nom d'huile de colza).

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Le régime nordique a ses racines dans les cuisines de la Finlande, de la Suède, du Danemark, de la Norvège et de l'Islande et semble avoir les mêmes avantages pour la santé que les régimes de leurs voisins du sud de l'Europe. Par exemple, une étude de 2011 de l'Université d'Uppsala a constaté que les régimes nordiques diminuent le risque de maladies cardiovasculaires, tandis que une étude danoise de 2015 Publié dans Nutriments journal indique qu'il est associé à une diminution du risque de développer un diabète de type 2. En outre,

une étude de 2014 publié dans le Journal américain de nutrition clinique ont découvert que le régime nordique pouvait également entraîner une perte de poids.

Alors, que devriez-vous manger si vous voulez essayer un régime nordique? L'étude de 2015 sur le risque de diabète a mesuré la consommation de poisson, de chou, de pain de seigle, de flocons d'avoine, de pommes, de poires et de légumes-racines par les participants, c'est donc un bon point de départ.

Suite: Le régime anti-inflammatoire est-il fait pour vous? Pourquoi devriez-vous l'essayer et comment le démarrer

Si vous avez besoin de conseils supplémentaires ou d'idées culinaires, consultez le Pyramide alimentaire de la mer Baltique, créé par l'Association finlandaise du cœur, l'Association finlandaise du diabète et l'Université de Finlande orientale. Les aliments comme les légumes nordiques, les racines, les choux, les pois et les fruits et baies nordiques constituent la base de la pyramide, représentant les aliments qui devraient être consommés le plus souvent. Viennent ensuite les céréales nordiques courantes, comme le seigle entier, l'avoine et l'orge, qui ont une teneur élevée en fibres. Viennent ensuite le poisson, les produits laitiers faibles en gras ou sans gras et l'huile de canola. Les aliments comme la viande transformée, le beurre, les bonbons, le chocolat et les produits de boulangerie sucrés doivent être consommés avec modération, tout comme les boissons alcoolisées. L'eau est recommandée pour étancher la soif.

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"Il y a plusieurs choses que j'aime dans le régime nordique", Lauri Wright, diététiste et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique a déclaré à CNN. « Premièrement, il est avant-gardiste et réduit la consommation de viande. Deuxièmement, le régime nordique repose sur un principe fondamental de durabilité, mettant l'accent sur le local et le frais, ce qui, à mon avis, est très bénéfique pour l'environnement et la santé.

Donc, si vous recherchez des directives alimentaires sûres et saines, le régime nordique pourrait être celui à essayer. Faites le plein de chou et de poisson !