Copieur de restaurant: scones à la vanille Starbucks – SheKnows

Vous savez ce qui se marie parfaitement avec votre tasse de café maison? Un de ces petits scones sucrés à la vanille! Ils ont le même goût que ceux que vous obtiendriez Starbucks, mais heureusement, ne venez pas avec les hipsters bruyants et prétentieux et ne vous coûte pas plus de 5 $.

Histoire connexe. La tarte aux baies de Padma Lakshmi sert également de gâterie sucrée et de délicieux petit-déjeuner

Ces adorables petits scones sont mignons, mais ce n'est pas tout. Chaque bouchée est remplie d'une riche saveur de gousse de vanille et est surmontée d'un glaçage succulent. Et contrairement à ceux que vous achetez, ceux-ci sont fabriqués avec des ingrédients 100% naturels, vous pouvez donc être assuré que chaque bouchée de beurre feuilletée est sans conservateur.

Recette de scones à la vanille Copycat Starbucks

Donne environ 8 scones

Ingrédients:

Pour les scones

• 1 tasse de farine tout usage
• 1-1/2 cuillères à soupe sucre de canne vanille
• 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
• pincée de sel
• 3 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
click fraud protection
• 1/4 tasse de crème épaisse
• 1/2 cuillère à soupe d'extrait de gousse de vanille
• 1-1/2 cuillères à soupe de blancs d'œufs

Pour le glaçage

• 1-1/2 cuillères à soupe de crème épaisse
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de gousse de vanille

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. Incorporer le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable grossier. Faire un puits au centre et ajouter la crème épaisse, l'extrait de gousse de vanille et les blancs d'œufs. Mélanger avec une cuillère pour combiner.
3. À l'aide de vos mains, façonnez la pâte en une pâte molle. Rouler la pâte avec les mains et couper en deux morceaux. Puis à l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en 8 petits triangles.
4. Placer les triangles sur le papier parchemin et cuire au four environ 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5. Mélanger le glaçage en fouettant la crème, le sucre en poudre et la vanille ensemble. Une fois les scones refroidis, badigeonner de glaçage.

Plus de recettes de copie

Imitateur de restaurant: Pain à pizza au fromage
Copie de restaurant: les bretzels de tante Anne
Recette de shake au trèfle