Dîner de ce soir: Quesadilla au poulet – SheKnows

Les quesadillas vous semblent ennuyeuses? C'est vrai, le fromage nature et les tortillas peuvent être assez ennuyeux, mais ajoutez un peu de poulet, des poivrons et des tomates et vous obtenez un dîner délicieusement savoureux.

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Parfois, lorsque vous avez envie de cuisine mexicaine, il est plus facile de vous rendre au restaurant mexicain local que d'essayer de faire des tamales ou les enchiladas, mais les quesadillas font partie de ces plats super faciles à préparer et vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous Comme.

Si vous n'êtes pas vraiment d'humeur à cuisiner et que vous voulez quelque chose de rapide et facile, optez pour votre quesadilla au fromage de base. Mais, si vous avez un peu plus de temps et que vous avez hâte d'essayer quelque chose d'un peu plus aventureux, ajoutez du poulet, des tomates, des poivrons ou même du maïs pour un délicieux plat mexicain de votre propre cuisine.

Quesadilla de poulet

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 tasse de mélange de fromages mexicains râpés
• 1 poivron vert, tranché finement
• 1 grosse tomate, coupée en dés
• 4 tortillas à la farine de 10 pouces

instructions

1. Saupoudrer les poitrines de poulet de sel et de poivre au goût; cuire dans une poêle à griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 2 à 3 minutes par côté; retirer de la poêle et couper en tranches longues et fines.
2. Répartir les tranches de poulet entre 2 tortillas; placer le poivron tranché et la tomate en dés sur le poulet; saupoudrer 1/2 tasse de fromage râpé sur chaque tortilla; couvrir le poulet, les poivrons, les tomates et le fromage avec une autre tortilla.
3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen; placer la quesadilla non cuite dans une poêle et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 3 minutes de chaque côté.
4. Retirer de la poêle et servir avec du guacamole et de la salsa.

Recettes de guacamole et salsa

Salsa aux jalapeños et à l'ail

Salsa aux haricots noirs et tomates

Guacamole mexicain authentique

Trempette savoureuse au guacamole