Ces crevettes rôties rapides et faciles avec aïoli au chipotle sont parfaites pour les réceptions impromptues et se préparent en quelques minutes.
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Apéritif épicé aux crevettes
Ces crevettes rôties rapides et faciles avec aïoli au chipotle sont parfaites pour les réceptions impromptues et se préparent en quelques minutes.
Divertir n'a pas besoin d'être compliqué. Conservez un sac de crevettes au congélateur et vous pourrez préparer cet apéritif simple à tout moment.
Recette de crevettes rôties avec aïoli au chipotle
Pour 4 à 8 personnes, selon la taille des crevettes
Ingrédients:
- 1 livre de crevettes avec queue, décortiquées et déveinées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de poudre de chipotle, divisée
- 1/2 cuillère à café de sel, divisé
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 petite gousse d'ail, râpée
- Jus de 1/2 citron vert
- Coriandre hachée (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés F.
- Dans un bol, mélanger les crevettes, l'huile d'olive, 1/4 de cuillère à café de poudre de chipotle et 1/4 de cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Placer les crevettes sur une plaque à pâtisserie et rôtir jusqu'à ce qu'elles soient rose vif, environ 5 à 7 minutes, selon la taille des crevettes
- Dans un petit bol, mélanger le reste de poudre de chipotle et le sel, la mayo, le cumin, l'ail râpé et le jus de lime. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires, au besoin.
- Servir les crevettes rôties avec de l'aïoli au chipotle et de la coriandre hachée, si désiré.
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