Dimanche à la mijoteuse: le macaroni au fromage aux épinards et aux artichauts est un dîner transformé en trempette – SheKnows

La trempette aux épinards et aux artichauts a été l'inspiration pour cette recette de macaroni au fromage super facile à la mijoteuse. C'est un excellent moyen de se faufiler dans des légumes pour vos gourmands, mais cela ne sacrifie pas la saveur du macaroni au fromage traditionnel que nous aimons tant.

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Les cœurs d'artichaut et les épinards frais sont mélangés avec trois fromages, de la crème sure, de l'ail et de la muscade pour une touche décadente sur votre trempette crémeuse préférée.

Bien que j'aie gardé cette version végétarienne pour ma famille, c'est aussi super délicieux avec du poulet en dés. Vous pouvez même vous faciliter la tâche et prendre un poulet rôti dans votre charcuterie et le déchiqueter simplement. Il suffit d'ajouter le poulet cuit avec les pâtes pour qu'il se réchauffe.

Recette de macaroni au fromage aux épinards et aux artichauts à la mijoteuse

6 à 8 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 4 heures | Durée totale: 4 heures 10 minutes

Ingrédients:

• 1 boîte (16 onces) de pâtes séchées
• 6 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse de crème sure
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 boîte de 12 onces de lait évaporé
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel et poivre au goût
• 1-1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 2 tasses d'épinards frais, hachés finement
• 1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés

Instructions:

1. Dans le bol de la mijoteuse, ajouter les pâtes, le fromage à la crème, la crème sure, le beurre, le lait évaporé et les assaisonnements.
2. Bien mélanger et placer le couvercle sur la cocotte. Réglez la cuisinière à feu doux pendant 4 heures.
3. Après environ 3 heures, mélanger les macaronis et le fromage et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
4. Cuire pendant une heure supplémentaire ou jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu et que les épinards soient flétris.
5. Répartir dans des bols et garnir de persil frais haché et de parmesan extra râpé.
6. Meilleur lorsqu'il est servi chaud.

Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de.

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