Préparez ce poulet asiatique sucré et épicé pour le dîner ce soir, et vous n'aurez plus besoin de ces menus à emporter.
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Pas de plats à emporter ce soir !
Préparez ce poulet asiatique sucré et épicé pour le dîner ce soir, et vous n'aurez plus besoin de ces menus à emporter.
Servez ce poulet asiatique avec du riz, des nouilles ou ajoutez-le à un sauté de légumes pour un repas sain et savoureux.
Recette de poulet asiatique sucré et épicé
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients:
Pour la sauce:
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de sauce Sriracha
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
Pour le poulet :
- 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées, pilées finement
- Le sel
- Poivre
Instructions:
Pour la sauce:
- Dans une petite casserole à feu doux, fouetter tous les ingrédients ensemble. Cuire à feu doux, en remuant souvent, pendant environ 10 minutes, jusqu'à réduction à l'épaisseur désirée. Réserve. Si besoin, diluer avec un peu d'eau.
Pour le poulet :
- Préchauffer le gril à 400 degrés F.
- Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Placer le poulet sur le gril. Badigeonner de sauce le dessus de chaque morceau de poulet. Après environ 4 minutes, badigeonner le dessus du poulet avec plus de sauce et retourner. Répéter avec l'autre côté, en badigeonnant de sauce avant de retirer du gril.
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