Starbucks est évidemment l'endroit où aller pour prendre votre dose de caféine le matin, mais bientôt ce pourrait aussi être l'endroit où vous vous dirigerez pour un verre de détente vin après le travail.
Cette semaine, la chaîne est enfin aller de l'avant avec son intention de vendre du vin, de la bière et des petites assiettes dans 24 de ses magasins aux États-Unis, en commençant par les marchés du nord de la Californie, de Denver, de Miami et d'Orlando. Je vais prendre un Pumpkin Spice Latte et un verre de chardonnay, merci !
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Depuis l'annonce initiale de l'idée de vendre du vin et de la bière dans les magasins Starbucks en 2010, la société a testé le modèle dans plusieurs endroits, notamment à Los Angeles et à Chicago. Avec les nouvelles ouvertures cette semaine, le nombre de magasins servant de la bière et du vin sera d'environ 70.
L'idée a commencé lorsque la chaîne a réalisé que les ventes avaient chuté après 16 heures. (parce que personne ne veut avoir une sensation de caféine aussi proche de l'heure du coucher !). Elle a donc créé son programme « Soirées », où les gens peuvent déguster du vin ou de la bière artisanale dans la même atmosphère décontractée dans laquelle ils aiment prendre un café.
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Starbucks essaie également de garder les choses semi-locales. Dans l'Oregon, des vins de la Willamette Valley seront disponibles, et à Brooklyn, de la bière artisanale de Brooklyn Brewery sera servie. De petites assiettes, comme des dattes enrobées de bacon et des macaronis au fromage à la truffe, seront également disponibles. Je suppose que jumeler un Cranberry Bliss Bar avec un verre de pinot noir semblait un peu trop étrange.
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Au cours des prochains mois, plus de 2 000 établissements Starbucks à travers le pays vont déployer le nouveau menu des soirées. Des rencontres décontractées aux premiers rendez-vous, les soirées pourraient être l'alternative parfaite à votre bar bruyant typique.
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