Avouons-le - proposer quelque chose pour le dîner chaque soir peut être stressant - que vous ayez une famille pour qui cuisiner ou non! Entre faire les courses, planifier les repas et essayer de manger sainement, la cuisine peut ressembler à un lieu de travail avec une liste interminable de tâches.
Mais vous pouvez atténuer le stress du dîner en minimisant le temps passé à décider quoi préparer et à préparer les repas. Comment? Planifiez les repas à l'avance et gardez les ingrédients et les recettes aussi simples que possible - de cette façon, le temps que vous passerez à préparer les repas sera efficace et efficient.
1) Créez un menu pour le dîner hebdomadaire
« Qu'est-ce qu'il y a pour le dîner? » Évitez le stress d'essayer de trouver une réponse différente à cette question chaque soir en créant un menu hebdomadaire pour le dîner. Cela permet d'accomplir une semaine entière d'épicerie en un seul voyage.
Essayez de garder les recettes rapides et faciles afin que vous puissiez préparer un repas de semaine en 30 minutes ou moins. Utilisez des livres de cuisine et des sites Web qui s'adressent spécifiquement aux repas simples (comme notre site sœur,
ChefMom.com).Si vous avez des enfants, laissez-les vous aider à planifier vos repas. Permettez-leur de choisir chacun un dîner un soir spécifique de la semaine. Vous pouvez structurer cette activité en leur faisant parcourir un livre de cuisine ou un site Web préféré pour vous assurer que leur choix est à la fois sain et raisonnable en ce qui concerne votre capacité à cuisiner. Obtenez beaucoup plus de conseils sur la cuisine avec les enfants dans cette section du site.
2) Choisissez une « journée de magasinage »
Arrêtez de perdre du temps à vous précipiter au magasin du coin pour acheter des articles de base tels que du lait, du beurre et des œufs. Au lieu de cela, réservez du temps un jour spécifique de la semaine pour faire vos courses hebdomadaires.
Assurez-vous de tenir compte des heures de pointe du supermarché: votre expérience de magasinage sera moins frustrante si le magasin est moins encombré et que vous n'avez pas à passer 20 minutes dans la file d'attente. Les heures de pointe dans de nombreuses épiceries atteignent les jours de semaine vers 17h-18h. (Apparemment, tout le monde sort du travail et passe au magasin pour acheter quelque chose pour le dîner sur le chemin du retour.)
3) Arrêtez de passer des heures au supermarché
Avant de quitter la maison, analysez votre réfrigérateur et votre garde-manger pour décider quels articles vous consommez régulièrement et saisissez ces articles sur une feuille de calcul. En faisant cela, vous créez une liste d'épicerie générale que vous pouvez imprimer chaque semaine ou télécharger sur un PDA/Blackberry/iPhone. La liste peut être facilement modifiée à tout moment, en particulier lorsque vous modifiez votre menu de dîner hebdomadaire.
Il existe également un certain nombre de listes d'épicerie basées sur des cases à cocher que vous pouvez créer sur le Web: trouvez une liste de courses interactive ici, ou créer une liste d'aliments sains pour le cœur ici.
Mieux encore: voyez si des épiceries de votre région livrent. Safeway.com apporte vos achats à votre porte dans les villes de l'Arizona, de la Californie, du Maryland, de l'Oregon, de la Virginie, de Washington et de Washington DC; tandis que Peapod.com propose la livraison à domicile à Milwaukee et dans la région de Chicago, ainsi que dans certains endroits du Connecticut, du Massachusetts, du Rhode Island, de New York, du New Jersey, de Washington DC, du Maryland et de la Virginie. Avec des frais de livraison abordables pour l'épicerie en ligne (même parfois gratuite si vous avez un code promo en ligne), vous pouvez éviter les tracas de caisse, charger les affaires dans votre voiture, puis décharger une fois rentré chez vous.
Incorporez ces habitudes simples à votre planification et à votre organisation quotidiennes. Vous constaterez peut-être que maintenant vous avez même le temps de profiter de la cuisine !
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