Dîner de ce soir: recette de brochettes de poulet grillé et de pêches – SheKnows

Les brochettes se composent généralement d'une protéine et d'un légume ou deux. Mais si vous ajoutez des fruits à ces protéines, vous obtenez un dîner sucré et salé.

Histoire connexe. Rachael Ray vient de partager une marinade de poulet balsamique facile qui remplace totalement notre sauce barbecue

Les kebabs font partie de ces plats faciles à préparer et qui peuvent être préparés avec à peu près n'importe quoi. Vous pouvez faire un apéritif de tortellini et de crevettes, vous pouvez faire des fruits et du fromage pour un dessert sain ou vous pouvez combiner des viandes avec votre légume préféré pour un délicieux dîner. Mais et si vous transformiez votre brochette de dessert en brochette de dîner? Et si vous faisiez griller vos protéines et vos fruits et les enfiler tous les deux sur des brochettes? Vous obtiendrez un dîner délicieusement sucré. Alors avant que les fruits à noyau ne disparaissent jusqu'au printemps prochain, prenez quelques pêches, faites-les griller avec du poulet et préparez-vous un merveilleux dîner.

Brochettes de poulet et pêches grillées

Pour 8 personnes

Ingrédients:

• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 tasse de yaourt nature
• 2 gousses d'ail, râpées
• 1/4 tasse de ciboulette, hachée
• Sel et poivre au goût
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
• 3 grosses pêches, tranchées

instructions:

1. Mélanger les six premiers ingrédients (à travers le sel et le poivre) dans un bol moyen. Placer le poulet et une demi-tasse de marinade dans un sac refermable et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
2. Pendant que le poulet marine, préchauffer le gril à 400 degrés F.
3. Assembler les brochettes en enfilant un quartier de pêche et un morceau de poulet sur la brochette. Répétez encore deux fois. Enfiler les brochettes restantes de la même manière.
4. Griller les brochettes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le poulet soit bien cuit, environ 10 minutes. Servir immédiatement avec le reste de marinade.

D'autres recettes de kebab

Brochettes de boeuf avec sauce aux poivrons rouges rôtis
Marinade de brochette d'agneau
Shish Taouk (brochettes de poulet)