L'une de mes recettes d'accompagnement printanières préférées et les plus attendues de tous les temps est l'asperge rôtie. Pourquoi cuire à la vapeur quand vous pouvez rôtir ces lances vertes tendres avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tellement plus délicieuses? Une fois les asperges rôties, vous pouvez

L'une de mes recettes d'accompagnement printanières préférées et les plus attendues de tous les temps est l'asperge rôtie. Pourquoi cuire à la vapeur quand vous pouvez rôtir ces lances vertes tendres avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tellement plus délicieuses? Une fois les asperges rôties, vous ne pourrez plus jamais manger ce légume vert sain d'une autre manière.
L'une de mes recettes d'accompagnement printanières préférées et les plus attendues de tous les temps est l'asperge rôtie. Pourquoi cuire à la vapeur quand vous pouvez rôtir ces lances vertes tendres avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tellement plus délicieuses? Une fois les asperges rôties, vous ne pourrez plus jamais manger ce légume vert sain d'une autre manière.

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Asperges rôties

Pour 4 personnes

Ingrédients:

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• 1 livre d'asperges, parées au bout du bois

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• Huile d'olive

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• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 400 degrés F.

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2. Étaler les asperges sur une grande plaque à pâtisserie à rebords.

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3. Vaporiser ou arroser les asperges d'huile d'olive, en lançant des lances pour enrober.

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4. Saupoudrez de sel et de poivre.

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5. Rôtir les asperges, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pointes soient tendres et légèrement dorées (le temps variera en fonction de l'épaisseur des pointes d'asperges).

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