Recette de crêpes en forme de cœur – SheKnows

En cette Saint-Valentin, offrez à votre être cher le meilleur début de journée en lui servant d'adorables crêpes en forme de cœur.

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Ce qui est bien avec les crêpes, c'est qu'elles sont naturellement plus légères et moins grasses que leurs homologues américaines, les crêpes. Alors remplissez votre assiette de trois crêpes ou plus pour un petit-déjeuner aéré qui est non seulement délicieux mais qui ne vous alourdira pas. De plus, ces crêpes sont des ardoises vierges, vous pouvez donc les associer à tout ce qui vous plaît. Chocolat, fruits, confitures ou sucre, les crêpes se marient parfaitement à tout.

Recette de crêpes en forme de coeur

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 oeufs
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de lait écrémé
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions:

1. Graisser une poêle antiadhésive avec un peu d'aérosol de cuisson.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter le lait et l'eau, petit à petit, en fouettant entre chaque ajout. Incorporer la vanille et le sel; puis ajouter le beurre fondu.
3. À l'aide d'une tasse à mesurer de 1/4 tasse, versez la pâte dans la poêle, remuez-la pour qu'elle couvre la base. Cuire à feu moyen-élevé pendant 1 1/2 minute, puis retourner et cuire une minute supplémentaire. Placer les crêpes sur une surface dure pour les refroidir. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte ait été utilisée.
4. À l'aide d'emporte-pièces en forme de cœur de différentes tailles, découpez des formes de cœur. Servir avec un glaçage au fromage à la crème, des fruits frais ou de la crème fouettée!

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