Cuisine classique allégée: Poulet Parmesan – SheKnows

Il est temps d'alléger le classique poulet Parmesan. Il n'y a aucune raison qu'il soit chargé de graisse et d'huile. Ce plat combine du poulet grillé, moins de fromage et, au lieu de pâtes, nous avons utilisé de la courge spaghetti.

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Bonne année! Êtes-vous rassasié de tous ces biscuits et gâteaux de la saison des vacances? Aujourd'hui, nous réduisons les choses d'un cran et rendons ce plat classique simple un peu plus sain. Ce poulet au parmesan est grillé au lieu d'être pané et frit, et nous avons décidé d'utiliser de la courge spaghetti au lieu des pâtes traditionnelles. C'est toujours savoureux et délicieux mais parfait pour la taille.

Recette de poulet au parmesan allégé

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 escalopes de poulet
• 2 tasses de courge spaghetti préparée
• 1/2 tasse de sauce tomate
• 1/4 tasse de parmesan
• 1/4 tasse de fromage mozzarella faible en gras

Instructions:

1. Saler et poivrer légèrement les escalopes de poulet. Grillez les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ils sont fins, ils ne mettront donc pas longtemps à cuire.
2. Dans une poêle de 9 x 9 pouces ou une poêle de taille moyenne allant au four, mettre la courge spaghetti sur le fond, le poulet grillé sur le dessus, napper de sauce.
3. Garnir de parmesan et de fromage mozzarella. Faire griller au four à puissance élevée pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le plat soit bien réchauffé. Si vous n'avez pas de gril, vous pouvez également faire cuire le plat à 400 degrés F pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

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