Avez-vous déjà pensé à devenir chef? Ou peut-être même un dégustateur de glaces? Nous vous proposons quelques-uns des meilleurs emplois alimentaires de l'industrie.
D'après Irena Chalmers Grands emplois de la nourriture 2, nous sommes arrivés à la conclusion qu'il existe des emplois incroyables dans le domaine de la restauration. Dans les livres de Chalmers, elle fournit «des idées et de l'inspiration pour votre recherche d'emploi» ainsi que la marche à suivre pour décrocher ces emplois. L'industrie alimentaire est divisée en plusieurs secteurs: commerce de détail, service alimentaire, médias, design, publicité, histoire et plus encore. La recherche d'un emploi de rêve commence par déterminer l'expertise dont vous avez besoin pour un titre spécifique. Ci-dessous, nous énumérons quelques-uns des emplois les plus populaires trouvés dans l'industrie alimentaire et des conseils sur la façon de les obtenir, ainsi que des inspirations générales.
Géographe de l'alimentation
Ce travail est tout au sujet de l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement. Un géographe alimentaire étudie les schémas de circulation, l'immobilier, les zones scolaires et les restaurants actuels d'un quartier afin de conseiller les futurs restaurateurs si l'ouverture d'un nouveau restaurant est envisageable. Plus de 50 pour cent des restaurants ferment moins de deux ans après leur ouverture, et cela est principalement dû à de mauvaises études de marché. Un géographe culinaire peut aider un restaurateur à éviter cette issue malheureuse.
Chef de cuisine pour bébé
Vous êtes-vous déjà demandé qui crée les recettes de tous les aliments pour bébés que vous donnez à votre tout-petit? Les testeurs de recettes et les chefs réfléchissent aux saveurs, testent les combinaisons et créent finalement les produits que vous achetez en magasin. Pour créer des saveurs d'aliments pour bébés pour les entreprises, vous devez avoir un diplôme en cuisine, un diplôme en nutrition ou un diplôme en sciences alimentaires.
Chef de l'ambassade
Si vous êtes un étudiant international fraîchement sorti d'une école de cuisine, alors Chalmers a une excellente suggestion spécialement pour vous: Devenez un chef d'ambassade à votre ambassade d'origine aux États-Unis. Vous obtiendrez un travail formidable dans lequel vous pourrez parler votre langue maternelle et cuisiner la nourriture de votre patrie.
Guide gastronomique
Que vous veniez d'une grande ville comme Boston, New York ou Austin ou d'une petite ville du Delaware ou du Wisconsin, les gens seront toujours intéressés à découvrir de nouveaux restaurants dans de nouveaux endroits. Discutez avec des vendeurs locaux et établissez une «carte» officielle indiquant à quoi ressemblerait la visite afin que vous puissiez offrir à vos invités la meilleure expérience dans votre ville.
Historien de l'alimentation
Si vous êtes un amoureux de tout ce qui concerne l'histoire, devenir historien de l'alimentation pourrait être le travail parfait pour vous. Vous aurez besoin d'un diplôme et d'une expérience en histoire, alors vous arrêter dans votre musée local pourrait être un moyen de commencer. Chris Kimball le présente le mieux dans son livre, La Cène de Fannie, dans lequel il recrée un repas à partir d'un livre de cuisine de 1896, en utilisant uniquement les appareils et instruments disponibles à cette époque.
Rédacteur de menus
Avez-vous déjà remarqué qu'une fois que vous vous êtes assis à une table de restaurant et que vous avez ouvert votre menu, votre regard tombe soudainement sur un apéritif ou un plat spécifique? Vous pensez que c'est une coïncidence? Non! Les rédacteurs de menus ont étudié et développé différentes méthodes pour attirer votre attention sur le plat que le restaurant souhaite vendre le plus. Le positionnement des éléments de menu, la taille de la police et les couleurs jouent tous un rôle clé dans l'écriture du menu.
Comment les obtenir
Que vous choisissiez l'un de ces emplois ou que vous créiez le vôtre en fonction de vos intérêts personnels, un diplôme en cuisine aide toujours à ouvrir des portes. Bien que cela ne soit pas essentiel pour décrocher ces emplois, avoir une formation culinaire vous aidera à réseauter avec les bonnes personnes et ouvrira certainement les portes des bons endroits. Découvrez de nouvelles offres d'emploi dans le monde de l'alimentation en visitant Emplois de la bonne nourriture.
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