Les super Bowl est au coin de la rue, ce qui signifie beaucoup de friandises tentantes et de repas riches en calories prêts à faire dérailler vos récentes résolutions de manger plus sainement ou de perdre du poids.
En fait, selon les statistiques du Calorie Control Council, les Américains mangeront environ 30 millions de livres de grignotines à eux seuls le dimanche du Super Bowl. Aïe. Si vous vous inquiétez de la façon dont l'extravagance sportive annuelle affectera vos plans d'alimentation les mieux conçus, ne le soyez pas. Nous avons quelques conseils pour vous aider à avoir un Super Bowl allégé.
Nous avons contacté la diététiste Sarah Ladden pour ses conseils pour garder votre Super Bowl en bonne santé. Avec un peu de planification et quelques substitutions intelligentes, vous pouvez éviter d'être mis à l'écart par des plats riches en calories et en graisses. Elle offre ses meilleurs conseils pour un Super Bowl adapté aux régimes cette année.
Planifiez à l'avance
La meilleure façon d'assurer un Super Bowl plus sain est d'avoir un plan de match. "Il est plus facile d'éviter la tentation et d'éviter de trop manger lorsque vous planifiez à l'avance", explique Ladden. Si vous organisez vous-même le rassemblement, vous pouvez préparer les aliments qui, selon vous, conviendront à vos objectifs alimentaires. Ou si vous allez à une soirée de visionnement ailleurs, apportez un ou deux plats que vous pourrez déguster - et partager - sans culpabilité, conseille la diététicienne.
Collations pré-portion
Les collations et les jeux de sport semblent être faits l'un pour l'autre, mais faites attention à la quantité que vous mangez tout en soutenant votre équipe préférée. « Creuser sans réfléchir dans un gros sac de chips est un moyen infaillible de perdre de vue combien vous consommez », explique Ladden. "Au lieu de vous servir directement du sac, prenez un petit bol et préparez une portion de votre collation préférée." La taille des portions peut varier, alors vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive, mais une portion de chips est généralement de 10 à 12 chips, soit environ un poignée.
Limiter le sucre ajouté
Les matières grasses et le sodium sont synonymes d'aliments pour les jours de match, mais les calories cachées provenant du sucre ajouté peuvent également faire dérailler votre alimentation. « Les marinades sucrées et les trempettes pour les ailes ou les boulettes de viande peuvent facilement être réduites en remplacer le sucre et le miel par un édulcorant entièrement naturel et sans calorie comme Stevia in the Raw », Ladden suggère. Elle recommande également de servir une boisson rafraîchissante à faible teneur en calories comme alternative aux calories vides que l'on trouve dans la bière et le soda. L'eau gazeuse mélangée à du jus d'orange ou de grenade avec un filet de citron vert est savoureuse et rafraîchissante avec beaucoup moins de sucre que le soda.
Tremper plus intelligemment
Autant les trempettes crémeuses sont une excellente collation pour les groupes, autant le gras et les calories s'additionnent rapidement. "Les creux des jours de match sont des meurtres sur vos hanches et vos cuisses", prévient Ladden. Abandonnez les trempettes plus lourdes pour quelque chose de plus léger. « Choisissez des accompagnements plus intelligents comme la salsa, qui est naturellement faible en gras et offre une explosion de saveurs saines grâce aux tomates, à la coriandre, aux oignons et à d'autres ingrédients frais », explique-t-elle. Si vous ne pouvez tout simplement pas survivre au grand jour sans votre trempette à l'oignon de base, utilisez de la crème sure sans gras au lieu de la variété entière et vous éliminerez six grammes de gras par portion.
Bouger à la mi-temps
Bien qu'il soit acceptable de rester assis pendant que vous êtes absorbé par le jeu, ne soyez pas une patate de canapé à la mi-temps, dit Ladden. "Bien que les publicités du Super Bowl soient toujours un attrait majeur, vous pouvez désormais visionner toutes les publicités en ligne après le match, donc pas besoin de rester collé au tube lorsque le jeu est en récréation", nous dit-elle. "Au lieu de cela, sortez et organisez votre propre match de football de 20 minutes pour vous aider à brûler certaines de ces calories supplémentaires."
Évitez d'avoir trop faim avant le match
Ne pas manger suffisamment pendant la journée et avoir l'estomac vide une fois que le plaisir commence est un excellent moyen de vous assurer de faire des excès une fois le jeu lancé. Vous pensez peut-être que vous économisez des calories au départ, mais lorsque vous vous approchez d'une ligne de buffet ou d'une table pleine de collations lorsque vous avez faim, vous perdez tout sens de la maîtrise de vous-même. "Choisissez une collation hypocalorique riche en protéines ou en fibres environ une heure avant l'heure de la fête pour éviter de vous gaver", explique Ladden. « Le yogourt grec faible en gras, la moitié d'un muffin anglais de blé entier avec du beurre d'arachide - même une poignée de mélange montagnard sont tous d'excellentes options. »
Gardez les options les plus saines à portée de main
Bol de raisins ou bol de M&Ms? C'est une évidence qui attire la plupart d'entre nous. Mais la recherche montre que plus la tentation est éloignée, plus vous avez de chances de l'éviter, explique Ladden. « Mettez ce principe à profit et mélangez-vous aux options de collations plus saines, comme les légumes et les trempettes faibles en gras. Si le fromage et les craquelins ou les nachos sont hors de vue, vous pourrez peut-être les garder hors de l'esprit.
Mâcher, mâcher, mâcher
Alors que votre mère vous a peut-être dit qu'il était impoli de mâcher du chewing-gum en public, un paquet de chewing-gum sans sucre peut être votre grâce salvatrice lors d'une fête du Super Bowl. Ladden ajoute: « Lorsque la tentation est écrasante, mettez un chewing-gum dans votre bouche et vous trouverez peut-être plus facile de résister à ces ailes de poulet. »
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