Conseils pour une boîte à lunch saine pour les mamans – SheKnows

À l'approche de l'automne - et avec l'excitation de la rentrée scolaire presque disparue - il peut être difficile de trouver la motivation pour préparer des repas innovants pour le déjeuner. Vous préparez le déjeuner de vos enfants, vous préparez le vôtre, cela peut devenir une épreuve ennuyeuse. Cependant, la prochaine fois que vous ressentirez une déception dans la boîte à lunch, tournez-vous vers cette liste d'astuces amusantes et saines pour préparer des repas et vous apprendrez à nouveau à aimer le déjeuner.

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Offrez-vous

S'il est important d'emporter un repas nutritif pour vous permettre de tenir toute la journée, c'est aussi une bonne idée de vous offrir quelque chose de sucré. Le chocolat est une bonne option. Les antioxydants peuvent aider à éviter les dommages causés par les radicaux libres aux cellules de votre corps, et le chocolat est chargé de fibres pour que vous vous sentiez rassasié plus longtemps. (Midi

les envies sera également moins susceptible de vous envahir.) Des options amusantes pour les enfants sont disponibles chez Kinder Chocolate (qui propose désormais une barre de chocolat sans arachides).

Ne sautez jamais un repas

Si vous êtes toujours en déplacement, il n'est pas toujours possible de s'asseoir pour un repas nutritif. Gardez donc des barres de remplacement de repas saines à portée de main. D'excellentes options sont maintenant disponibles à partir de Atkins; les barres équilibrent la saveur avec les nutriments (riches en fibres et en graisses saines) et Atkins propose également de délicieux shakes à siroter.

Restez hydraté

L'une des meilleures façons d'éviter les fringales est de rester hydraté. Et tandis que les jus de fruits frais peuvent offrir des nutriments comme la vitamine C et A, ils peuvent également être chargés de calories et de sucre. Alors restez avec de l'eau qui a juste un soupçon de saveur naturelle. Indice Eau est un excellent choix - il ne contient ni édulcorants ni conservateurs artificiels.

Achetez des repas sains préemballés

Auparavant, les seuls aliments pour le déjeuner dans l'allée des surgelés étaient des plats gras comme les fettuccine alfredo ou les lasagnes. Plus maintenant. De nouvelles options comme Healthy Choice Gourmet Steamers envahissent le marché. Et selon des diététistes professionnelles comme Sue Mah, ils sont un moyen pratique de vous donner du carburant et de l'énergie tout au long de la journée. Leur nouvelle gamme contient des plats comme le poulet et les crevettes à l'ail et au citron (sur des pâtes de grains entiers) et le poulet épicé du général Tao avec riz et légumes.

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Optez pour la variété

Beaucoup d'entre nous arrêtent d'apporter le déjeuner au travail parce que nous sommes coincés dans une ornière, c'est pourquoi il est important de garder les choses animées. C'est particulièrement vrai pour les sandwichs. Selon le célèbre chef et porte-parole de Hellmann, Chuck Hughes, il y a toutes sortes de choses que vous pouvez faire pour ajouter de la personnalité à chaque sandwich. Tout ce que vous avez à faire est de mettre un tour sur vos vieux favoris. Essayez de préparer un déjeuner déconstruit afin de pouvoir préparer votre sandwich au travail (ou vos enfants peuvent le faire à l'école). Et choisissez toujours des ingrédients frais plutôt que ceux en sac (vous pouvez même griller du pain s'il y a un grille-pain dans votre immeuble). Voici l'un des incontournables de Hughes recettes de déjeuner.

Aiglefin chipotle épicé

Donne quatre portions

Ingrédients

• 4 6 onces. filets d'aiglefin, cuits au four
• 4 petits pains de blé entier
• 4 grandes feuilles de laitue romaine
• 4 1 once. tranches de fromage cheddar faible en gras

mayonnaise chipotle

• 1 piment chipotle en sauce adobo, haché
• 1/4 tasse de vinaigrette type mayonnaise Hellmann's Light

instructions

1. Couper les pains en deux.
2. Mélangez le mélange Hellmann's avec la sauce chipotle/adobo et étalez 1 c. sur la moitié inférieure de chaque pain.
3. Placer les tranches de fromage, la laitue et l'aiglefin sur le pain et garnir avec l'autre moitié des pains.

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