Les gens ont tendance à pleurer la perte de délicieux produits de boulangerie lorsqu'ils y vont pour la première fois sans gluten. Il ne doit pas en être ainsi.
Et il n'a pas non plus à goûter la craie et l'herbe de blé. Appelez-moi fou, mais si je vais faire l'effort d'allumer mon four, le résultat final devrait être spectaculaire - et les recettes saines ne sont pas exemptes de cette règle.
Avec quelques échanges intelligents, vous pouvez transformer vos bonnes recettes de boulangerie éprouvées en chefs-d'œuvre sans gluten. Suivez simplement ce guide pratique pour savoir comment réussir votre noble entreprise.
Besoin d'un peu d'inspiration? Découvrez ces produits de boulangerie sans gluten qui sont tout simplement divins.
Friandises au riz krispie au fromage
Un régal de Les envies de Carlsbad transforme les chips de riz en quelque chose de spécial avec des myrtilles et du fromage à la crème.
Bagels de chou-fleur paléo
Les chefs chevronnés savent que pâtisserie est aussi pour les friandises salées. Fouettez ces totalement paléo bagels pour satisfaire votre dent non sucrée. Ils contiennent du chou-fleur et des épices chaudes.
Friandises croustillantes à la cannelle enrobées de chocolat
Vous n'aurez pas l'impression d'abandonner une chose si vous vous adonnez à ces friandises croustillantes, qui sont trempés dans un délicieux chocolat et éventuellement du péché.
Tarte aux patates douces en croûte de quinoa-noix
Les tartes sont une entreprise délicate si vous renoncez au gluten, mais cela Tarte aux patates douces est une exception savoureuse. Le croquant de la croûte est créé avec des noix et des céréales sans gluten.
Tarte aux poires, miel et noisettes
Nous aimons ça tarte poire, miel et noisettes pour chaque saison de l'année. Ses saveurs crémeuses, de noisette et fruitées satisferont à coup sûr les critiques les plus sévères de vos aspirations sans gluten.
Muffins à la citrouille et au chai
Réchauffez votre matinée avec ces muffins citrouille-chai. L'arôme de chai est suffisant pour distinguer ces friandises de l'excès de produits de boulangerie à la citrouille.
Biscuits fondants au chocolat
Enfin et surtout, il est difficile de se tromper avec un lot de savoureux biscuits au fondant au chocolat. Le fudge dans cette recette garantit que vos produits de boulangerie ne seront pas aussi durs et secs qu'une vieille brique.
Cet article vous a été présenté par LUNA Bars.
Source infographique: Gluten Free Girl, Université d'État du Colorado
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