Les coupes glacées à base de cocktail vont vous faire lever les mains – SheKnows

Vous aurez besoin d'une cuillère pour ces coupes glacées à cocktail qui transforment le dessert en fête. C'est vrai - nous avons versé quatre de nos cocktails préférés dans quatre concoctions différentes de sundae à la crème glacée, et les résultats sont tout simplement succulents. En fait, mon sundae Cosmo à pointes est toujours le discours de notre dernière soirée de dames. Faites-en la star de ton événement suivant. Si vous avez du temps libre, impressionnez vos invités (et moi) en préparant la crème glacée à partir de zéro.

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Recette de sundae blanc russe

Pour 1 à 2 personnes

Durée totale: 10 minutes

Ingrédients:

Pour le Russe blanc

• 2 coups Kahlua
• 4 shots de vodka Absolut
• 2 coups de crème épaisse

Pour le sundae

• Glace Kahlúa ou glace au café
• 3 cuillères à soupe de Nutella
• 1/2 tasse de crème fouettée
• 5 – 10 framboises
• Une poignée de copeaux de chocolat blanc

Instructions:

1. Préparez le White Russian en combinant le Kahlúa, la vodka et la crème épaisse. Remuez, et mettez-le de côté.
2. Dans un bol en verre ou un gobelet, déposer 3 boules de glace Kahlúa ou de glace au café.
3. Verser le White Russian sur la glace.
4. Réchauffez le Nutella au micro-ondes pendant 30 secondes.
5. À l'aide d'une cuillère, étalez le Nutella chaud sur la glace et le White Russian.
6. Garnir de crème fouettée.
7. Garnir de framboises et de copeaux de chocolat blanc.

Recette du sundae cosmopolite

Pour 1 personne

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Durée totale: 40 minutes

Ingrédients:

Pour le cosmopolite

• 1/2 once triple sec
• 1 once de vodka
• 1/2 once de jus de canneberge
• 1/2 once de jus de citron vert fraîchement pressé

Pour le sundae

• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• 2 tranches (1/4 po d'épaisseur) de zeste d'orange
• 4 quartiers d'orange pelés
• 1 boule de sorbet citron vert
• 1 boule de sorbet canneberge ou framboise
• 3 cuillères à soupe de crème fouettée

Instructions:

1. Pour préparer le Cosmo, mélangez le triple sec, la vodka, le jus de canneberge et le jus de citron vert, et remuez.
2. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau et le sucre.
3. Ajouter les quartiers et les pelures d'orange dans la poêle, en remuant toutes les 5 minutes pour s'assurer que tous les côtés sont également enrobés.
4. Placer les quartiers et les zestes d'orange au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent pendant 10 minutes.
5. Dans un grand verre à martini ou à whisky, tapisser le fond d'1 petite boule de sorbet citron vert.
6. Disposez les quartiers d'orange confits sur le sorbet citron vert.
7. Garnir de 1 petite boule de sorbet canneberge ou framboise.
8. Versez le Cosmo sur tout.
9. Remplissez le reste du verre de chantilly.
10. Décorez avec plus d'écorces d'orange confites.

Recette de coupe glacée à la piña colada

Pour 1 à 2 personnes 

Durée totale: 10 minutes

Ingrédients:

Pour la piña colada

• 1 once de rhum blanc
• 1 once de jus d'ananas
• 1/2 once de crème de coco

Pour le sundae

• 3 boules de glace à la noix de coco
• 1/2 tasse d'ananas, coupé en gros morceaux
• 1/4 tasse de crème fouettée
• 1/4 tasse de copeaux de noix de coco
• 1 cerise au marasquin ou framboise

Instructions:

1. Pour faire la piña colada, mélanger la crème de noix de coco, le jus d'ananas et la vodka, et remuer jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
2. Dans un grand bol ou 2 verres à whisky, placez 1 à 3 boules de glace à la noix de coco.
3. Verser la piña colada sur la glace.
4. Garnir de morceaux d'ananas frais et de crème fouettée.
5. Garnir de copeaux de noix de coco et d'une cerise au marasquin ou d'une framboise.

recette de sundae mojito

Pour 1 personne

Durée totale: 5 minutes

Ingrédients:

Pour le mojito

• 4 brins de menthe
• 2 onces de rhum blanc
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à café de soda club

Pour le sundae

• 1 boule de glace chocolat menthe
• 1 boule de sorbet citron vert
• 1 boule de glace vanille
• 3 à 5 brins de menthe fraîche
• 1 quartier de citron vert

Instructions:

1. Pour faire le mojito, dans un verre à whisky, déposez les 4 premiers brins de menthe, ajoutez la vodka, et écrasez ou écrasez les ressorts de menthe. Ajouter le jus de citron vert et le soda club, et remuer. Mettre de côté.
2. Dans un bol ou un gobelet, déposer la glace et le sorbet.
3. Versez le mojito sur la glace.
4. Garnir de menthe fraîche et du quartier de lime.