Les sachets de lasagne au chou frisé, au bacon et au fromage sont un dîner élégant ce soir – SheKnows

Au lieu de superposer, optez pour une approche différente avec ce plat de lasagne. Parce que les sachets peuvent aussi être amusants à manger.

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Pour une approche différente de la préparation des lasagnes, commencez par déchirer et farcir des sachets pour une saveur plus intense. La préparation est la même que pour faire des lasagnes étagées régulières, mais c'est à la fin que la surprise commence. À l'intérieur de chaque sachet se trouve une combinaison de chou frisé sauté à l'ail et aux anchois (ne vous inquiétez pas, cela n'aura pas un goût de poisson). C'est déjà un bon début, mais en l'associant à de la pancetta grillée, de la crème au fromage et une bonne pincée de parmesan, c'est le meilleur. Rien que des ingrédients, vous savez que lorsque vous ouvrez ces sachets, la saveur sera riche et savoureuse. Alors ne superposez pas cette fois - optez pour quelque chose d'un peu différent.

Recette de sachets de lasagne au chou frisé, pancetta et fromage

En combinant le chou frisé sauté, la pancetta, la crème au fromage et le parmesan, ces sachets sont super riches en saveur. Sans la superposition habituelle de lasagnes, le goût est plus intense et tellement bon.

Rendement 4

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes | Durée totale: 1 heure 25 minutes

Ingrédients:

• 2 onces de pancetta, en dés
• Huile d'olive vierge extra
• 1 gousse d'ail, émincée
• 2 filets d'anchois salés
• 4 tasses de chou frisé, haché
• Poivre
• 1 cuillère à café de beurre
• 1 cuillère à café de farine
• 1/2 tasse de lait
• 1/8 tasse de fromage haché (tout type au goût doux)
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 4 feuilles de lasagnes fraîches (peut remplacer séchées)

Instructions:

1. Dans une casserole sèche à feu moyen, faire griller la pancetta, puis la réserver. Jeter la graisse.
2. Dans la même casserole à feu moyen, verser un peu d'huile d'olive, puis faire revenir l'ail et les anchois jusqu'à ce que les anchois fondent.
3. Ajoutez le chou frisé. Cuire environ 15 minutes. S'il commence à sécher, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau.
4. Lorsque le chou est cuit, mettez-le de côté.
5. Dans une petite casserole à feu doux à moyen, faire fondre le beurre, puis ajouter la farine. Bien les mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte épaisse. Versez progressivement le lait en fouettant. Lorsque le lait est fini, incorporez le fromage. Mettre de côté.
6. Préchauffer le four à 400 degrés F.
7. À feu moyen à élevé, porter une casserole d'eau à ébullition. Ajoutez du sel, puis faites cuire les feuilles de lasagne fraîches 1 par 1 pendant 30 secondes chacune. Séchez chaque feuille de lasagne sur un torchon propre posé à plat sur une table. (Si vous utilisez des feuilles de lasagne séchées, le temps de cuisson passera à environ 5 minutes.)
8. Dans des moules ronds graissés ou un moule à muffins, placer 1 feuille de lasagne par moule ou par cavité de moule à muffins.
9. Remplissez chaque feuille de lasagne de chou frisé en alternant avec la sauce au fromage. Répartissez la pancetta et le parmesan dans les sachets, puis fermez-les en appuyant et en serrant légèrement les extrémités.
10. Cuire les sachets de lasagnes pendant 10 minutes.
11. Servir chaud.

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