Oubliez-vous souvent votre liste de courses à la maison? Un récent sondage de l'American Heart Association (AHA) a montré que près de 70 pour cent des femmes qui font des courses à l'épicerie oublient de les emmener au magasin.
Maintenant le AHA vous permet de créer plus facilement une liste de courses saine pour le cœur que vous pouvez télécharger sur votre téléphone mobile ou votre PDA.
C'est un concept cool et un excellent moyen de vous assurer que vous servez des aliments sains à votre famille.
Comment ça marche?
Aller à heartcheckmark.org et cliquez sur « Ma liste d'épicerie. Là, vous pouvez créer une liste d'épicerie gratuite et saine pour le cœur, en choisissant parmi environ 800 aliments certifiés faibles en gras totaux, en gras saturés et en cholestérol. Vous pouvez également sélectionner les éléments supplémentaires dont vous avez besoin dans la catégorie « Mes éléments ».
Vous enregistrez simplement votre liste en entrant votre adresse e-mail et le tour est joué. Vous pouvez imprimer la liste, ou vous pouvez simplement aller à
Les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux sont les tueurs n ° 1 et n ° 3 aux États-Unis. Ces deux maladies cardiovasculaires et toutes les autres font près de 870 000 morts par an. Faites ce que vous pouvez pour vous protéger et protéger votre famille en servant des aliments sains pour le cœur.
Voici une fabuleuse recette de poulet Jambalaya, à la fois saine pour le cœur et délicieuse.
Jambalaya de poulet
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 6 demi-poitrines de poulet (environ 3 livres), sans peau, sans gras visible
- 1 tasse de bouillon de poulet maison ou de bouillon de poulet faible en sodium
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/4 tasse de poivron vert haché
- 1 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café de basilic
- 1 petite feuille de laurier
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1 tasse de riz non cuit
- 1/2 tasse de jambon écrémé en cubes
- 1 tasse de tomates en conserve sans sel ajouté, égouttées
Instructions:
Préchauffer le four à 350 F.
Rincez les morceaux de poulet et essuyez-les.
Dans une casserole, mélanger le bouillon, l'oignon, le poivron, le vin, le persil, le basilic, le laurier et le thym. Porter à ébullition, en remuant constamment. Retirer du feu et mettre de côté.
Placer le riz, le jambon, les tomates et le poulet dans un grand plat à gratin. Verser la sauce aux herbes sur le tout. Couvrir hermétiquement et enfourner 25 à 30 minutes. Éteindre le four; laisser la cocotte au four pendant 10 à 15 minutes.
Calories: 354
Protéines: 44 g
Glucides: 28 g
Matières grasses totales: 6 g
Gras saturés: 2 g
Graisses polyinsaturées: 1 g
Graisses monoinsaturées: 2 g
Cholestérol: 104 mg
Sodium: 251 mg
Réimprimé avec la permission de American Heart Association Cookbook, 5e édition Copyright 1973, 1975, 1979, 1984, 1991, 1998 American Heart Association. Publié par Times Books, une division de Random House, Inc.
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