Comment manger pendant le traitement du cancer

Suivre un traitement contre le cancer n'est jamais facile, surtout lorsque les effets secondaires de la radiothérapie ou de la chimiothérapie se manifestent. Les effets secondaires du traitement du cancer peuvent vous épuiser, vous sentir mal à l'estomac et vous priver d'appétit. Même si manger est la dernière chose que vous voulez faire, consommer des aliments sains est essentiel pour vous aider à traverser le traitement. Voici quelques conseils diététiques pour le traitement du cancer qui faciliteront votre alimentation, quels que soient les symptômes que vous ressentez.

Perte d'appétit

Lorsque vous n'avez pas envie de manger, il est facile de renoncer à un repas. Pour éviter de priver votre corps de nutriments, essayez ces conseils :

Mangez quand vous avez faim, même si ce n'est qu'une petite quantité de nourriture.
Créez un horaire et mangez à la même heure tous les jours.
Mangez de plus petites portions.
Préparez des repas et des collations à l'avance (comme des œufs durs, des noix mélangées, etc.), donc si vous n'avez pas faim (ou n'avez pas envie de cuisiner), vous pouvez toujours prendre quelque chose de nutritif.

Se sentir fatigué

Les traitements contre le cancer peuvent saper votre énergie au point que vous ne voulez plus préparer un repas ou même manger. Pour vous assurer de consommer suffisamment de nutriments :

Achetez des repas et des collations sains et préemballés qui nécessitent très peu de préparation.
Mangez des aliments denses ou riches en calories.
Obtenez un service de livraison de repas pour déposer des repas sains à votre domicile (de cette façon, vous n'avez pas à vous soucier de cuisiner).

Nausée et vomissements

Si vous avez l'énergie et le désir de manger, mais que vous vous sentez nauséeux à l'odeur ou à la vue de la nourriture, voici quelques conseils pour vous aider à garder le cap :

Buvez beaucoup de liquides (parfois les nausées découlent de la déshydratation causée par le traitement).
Buvez des liquides froids (ils calment un estomac débordé).
Mangez des aliments ou buvez des liquides contenant du gingembre.
Mangez lentement et arrêtez-vous si vous êtes rassasié.

Une bouche ou une gorge douloureuse et sèche

Les radiations à la tête et au cou peuvent modifier le type et la quantité de salive produite par votre bouche, laissant votre bouche et votre gorge sèches, douloureuses et irritées. Voici quelques façons de faire face :

Rincez-vous la bouche avec un rince-bouche dilué une fois par jour pour tuer les bactéries susceptibles de provoquer des maux de gorge.
Buvez beaucoup d'eau pour éviter la déshydratation.
Essayez de manger des repas plus petits et plus fréquents (ils nécessitent moins de mastication et d'effort des muscles de votre bouche).
Mangez des aliments faciles à avaler, comme de la crème glacée ou de la soupe, ou prenez l'habitude de sucer des sucettes glacées avant de manger pour « refroidir » votre gorge.
Si vous avez du mal à avaler les produits laitiers riches, utilisez des produits laitiers faibles en gras (par exemple, remplacez la crème glacée par du yogourt faible en gras).
Trempez le pain dans l'huile d'olive ou ajoutez du beurre et des sauces aux aliments pour qu'ils soient plus faciles à avaler.

Changements de goût

La chimiothérapie peut altérer vos papilles gustatives, rendant certains aliments moins attrayants. Si ça arrive:

Ajoutez des assaisonnements et des sauces aux viandes ou aux poissons.
Pour faire face à tout goût amer et métallique qui se développe dans votre bouche, mangez beaucoup d'aliments maigres comme la dinde ou le poulet. Vous pouvez également essayer des œufs, du tofu ou du beurre de cacahuète.
Utilisez des ustensiles en plastique au lieu de ceux en métal.
Écoutez ce que votre corps vous dit et ne choisissez que des aliments qui ont l'air ou qui sentent bons.
Évitez les aliments qui ont un arrière-goût fort (comme certains types de poisson).
Diluer les aliments qui ont une forte saveur (qu'ils soient épicés, sucrés ou salés).

Problèmes intestinaux

Qu'il s'agisse de diarrhée ou de constipation, les changements dans les selles sont courants pendant le traitement du cancer. Voici comment vous pouvez faire face :

Buvez beaucoup de liquides, y compris de l'eau ou des jus de fruits, ce qui aidera à rincer les intestins refoulés.
Évitez les produits contenant de la caféine (ils déshydratent et peuvent aggraver les problèmes intestinaux).
Évitez les aliments riches en graisses et privilégiez les fruits et légumes frais (ils contiennent plus de fibres et aident à réguler le système digestif).
Modifiez la quantité de fibres dans votre alimentation (si vous êtes constipé, augmentez la quantité, si vous souffrez de diarrhée, réduisez-la).
Retirez la peau et les graines des fruits (cela les rend plus faciles à digérer).
Évitez les aliments qui vous rendent gazeux, comme la gomme, les boissons gazeuses, la caféine, les haricots, le brocoli ou les choux de Bruxelles.