Dîner du dimanche: Tacos au poisson grillé avec vinaigrette crémeuse au citron vert – SheKnows

Le poisson grillé est facile à préparer et assez polyvalent. Essayez de faire des tacos au poisson! Cette recette est facile à faire avec seulement une poignée d'ingrédients.

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Envoyez le steak et chassez le poulet car cette recette de dîner du dimanche pour des tacos au poisson grillé avec une vinaigrette crémeuse au citron vert est un délicieux changement de rythme! Il est facile de préparer ce repas avec quelques ingrédients et vos invités apprécieront les saveurs de ces tacos.

Tacos de poisson grillé avec vinaigrette crémeuse au citron vert

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients:

Pour l'habillage

• Jus de 2 citrons verts
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili moulu
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Pour les tacos

• 2 filets de morue (6 onces) (ou un autre type de corégone doux)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/4 cuillère à café de poudre de chili moulu
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 4 onces de chou râpé
• 1-2 avocats, pelés, pépins retirés, coupés en fines tranches
• 6-8 (4 pouces) tortillas de maïs ou de farine
• 2 limes, coupées en quartiers pour servir avec les tacos

Instructions:

Pour l'habillage

1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.
2. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Pour les tacos

1. Mélanger le sel, le poivre noir moulu et la poudre de chili dans un petit bol.
2. Saupoudrer légèrement les deux côtés des filets avec le jus de citron vert, puis assaisonner les deux côtés avec le mélange de sel.
3. Griller à feu moyen pendant 8 à 10 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson), en retournant une fois.
4. Retirer du feu. Dans une assiette, à l'aide d'une fourchette, émietter le poisson en gros morceaux.
5. Pour assembler les tacos, posez chaque tortilla à plat, ajoutez plusieurs morceaux de poisson au milieu de la tortilla. Ajouter une grosse pincée de chou râpé sur le poisson, puis plusieurs tranches d'avocat.
6. Garnir de vinaigrette crémeuse à la lime et servir avec les quartiers de lime à presser sur les tacos.

Essayez ces tacos !

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