Avec le printemps à nos portes et la promesse de jolis pastels et paniers, il est temps d'embrasser tout ce qui est léger et doux! Je suis ravie de partager de charmantes gâteries et collations qui garderont les choses légères, fraîches et amusantes! Ces collations raviront aussi bien les petits que les moins jeunes aux formes fantaisistes.
Sandwichs au thé en forme de lapin et de carotte
Quand je pense au printemps, je ne peux m'empêcher de penser à un service à thé brillant et féminin, accompagné de sandwichs au thé. Apportez un peu de fantaisie à la table en coupant les sandwichs au thé en lapins et carottes! Les sandwichs au thé simples sont amusants à assembler et peut-être encore plus amusants à manger. Ceux-ci sont préparés avec du Boursin et des radis ou des concombres tranchés finement. Servez les sandwichs avec des crudités de radis frais et de carottes, ce qui en fait une collation que les lapins et les gens adoreraient.
Tartelettes aux fruits au yaourt phyllo en forme de fleur
Avec toutes les douceurs servies à Pâques, il est agréable d'avoir quelque chose de léger à grignoter; ces tartes aux fruits au yogourt phyllo en forme de fleur sont exactement ce qu'il vous faut! La pâte phyllo légère comme l'air, coupée en formes de fleurs et cuite dans un moule à muffins, donne des fonds de tarte croustillants qui sont parfaits pour être fourrés avec du yogourt grec sain et des baies fraîches. C'est une collation que vous pouvez savourer tout au long du printemps.
Donne une douzaine de tartes
Ingrédients:
- 4 feuilles de pâte filo
- 1/2 tasse de beurre clarifié fondu (ghee) ou de beurre non salé
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1-1/2 tasses de yogourt grec
- 1 tasse de baies fraîches
- Miel, pour arroser
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Badigeonner légèrement un moule à muffins de beurre.
- Placer une feuille de pâte filo sur un plan de travail. Badigeonner délicatement d'une fine couche de beurre fondu et saupoudrer de sucre. Déposer une autre couche de pâte sur la première, puis légèrement beurre et sucre. Répéter avec les couches restantes de pâte phyllo. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur, presser et couper la pâte filo; il devrait y en avoir assez pour environ 12 tartes, selon la taille de la pâte filo. Si votre emporte-pièce n'est pas assez tranchant, utilisez la pointe d'un couteau bien aiguisé pour tracer le contour de la forme.
- Transférez délicatement chaque fleur dans le moule à muffins en appuyant dessus pour former une petite coquille. Cuire au four environ 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four, laisser refroidir, puis remplir d'une cuillerée de yaourt grec et garnir de baies fraîches et d'un filet de miel.
Divulgation: Ce message fait partie d'une collaboration sponsorisée entre Aquafresh® dentifrice et SheKnows.
