Purée de pommes de terre au babeurre, au fromage bleu et au bacon – SheKnows

Cette purée de pommes de terre regorge de saveurs. Vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles à préparer et à quel point ils sont délicieux.

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Purée de pommes de terre sacrée

Cette purée de pommes de terre regorge de saveurs. Vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles à préparer et à quel point ils sont délicieux.

La purée de pommes de terre est délicieuse, mais nous les avons portées à un tout autre niveau. Nous avons associé cet aliment réconfortant classique à du babeurre acidulé, du bacon croustillant et du fromage bleu piquant. C'est votre nouveau plat d'accompagnement préféré.

Recette de purée de pommes de terre au babeurre, au fromage bleu et au bacon

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1-1/4 livres de petites pommes de terre à peau rouge
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 3/4 tasse de babeurre, réchauffé
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1/3 tasse de fromage bleu
• 6 tranches de bacon, cuites et émiettées

Instructions:

1. Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette mais ne tombent pas en morceaux.
2. Égoutter les pommes de terre une fois qu'elles sont complètement cuites.
3. Dans la même casserole, ajouter les pommes de terre égouttées et commencer à écraser avec un presse-purée. Ajouter le sel, le babeurre et le beurre et écraser. Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, commencez à remuer pour rendre les pommes de terre lisses.
4. Incorporer le fromage bleu et le bacon.
5. Servir chaud.

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