Les lanières d'ananas deviennent encore plus succulentes et irrésistibles lorsqu'elles sont cuites sur le gril. Mangez-les tièdes avec les doigts ou hachez-les et préparez cette recette de salade d'ananas grillé.
Les lanières d'ananas deviennent encore plus succulentes et irrésistibles lorsqu'elles sont cuites sur le gril. Mangez-les tièdes avec les doigts ou hachez-les et préparez cette recette de salade d'ananas grillé.
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Salade d'Ananas Grillés
Pour 8 personnes
Ingrédients:
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- 1 gros ananas, paré, pelé, épépiné, coupé en grosses lanières
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco tiède
- Zeste et jus de 1 citron vert
- Noix de coco râpée grillée, au goût
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Instructions:
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- Mélanger l'ananas avec l'huile et réserver.
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Placer les lanières d'ananas sur la grille du gril et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Transférer l'ananas sur une planche à découper et laisser refroidir légèrement.
- Couper en morceaux et transférer dans un grand bol.
- Mélanger avec le zeste de citron vert, le jus et la noix de coco. Sers immédiatement.
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Note du cuisinier: Vous pouvez également servir cette recette comme garniture chaude pour une crème glacée végétalienne à la vanille.
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