Les jus de fruits sont la quintessence des friandises estivales rafraîchissantes pour les enfants, mais ils ne conviennent pas toujours à nous, les adultes. Les sucettes gourmandes sont bien plus satisfaisantes et peuvent être préparées et mises au congélateur en quelques minutes seulement. Les recettes de sucettes glacées de fantaisie suivantes contiennent des fruits frais, des saveurs exotiques et toute la fraîcheur que procurent les sucettes glacées habituelles.
Crèmes à la pastèque
Donne 6
Ingrédients:
2 tasses de morceaux de pastèque sans pépins
1 tasse de yogourt grec au miel
Instructions:
1. Mixez la pastèque et le yaourt dans un mixeur. Verser le mélange de pastèque dans des moules à glace.
2. Placez les couvercles sur des moules ou insérez des bâtonnets de glace en bois. Congeler pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.
Pops à la mangue et à la noix de coco
Donne 6
Ingrédients:
2 tasses de morceaux de mangue fraîche et très mûre
3/4 tasse de lait de coco
Jus d'1 petit citron vert
6 cuillères à café bombées de noix de coco sucrée râpée
Instructions:
1. Mixez la mangue, le lait de coco et le citron vert dans un mixeur. Placez une cuillère à café comble de noix de coco râpée dans chaque moule à sucettes glacées.
2. Verser le mélange de mangue dans des moules à glace. Congeler pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.
Cheesecake surgelé aux mûres pour une foule
Donne 40
Ingrédients:
1 paquet (11 onces) de gâteau au fromage Jello-O sans cuisson
3/4 tasse de lait froid
1 tasse de mûres fraîches
40 bâtons de sucette
Instructions:
1. Dans un batteur sur pied muni d'un accessoire à palette, battre le mélange à gâteau au fromage avec le lait à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié (réserver le mélange à croûte pour une autre utilisation). Ajouter les mûres et battre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient incorporées. Couvrir le bol de plastique et réfrigérer 1 heure.
2. Rouler le mélange de gâteau au fromage en 40 boules. Insérez un bâton de sucette dans chaque boule. Placer sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 2 heures ou jusqu'au moment de servir.
Variante Chocolat Framboise: Remplacez les mûres par des framboises fraîches, trempez les boules dans le chocolat fondu et congelez pendant 2 heures.
Cosmo surgelé Gingembre Cerise
Il s'agit d'un pop réservé aux adultes qui fera de votre prochain cocktail le sujet de conversation du quartier.
Ingrédients:
2-3/4 tasses 100 pour cent de jus de cerise
1-1/2 onces SKYY Infusions Gingembre Vodka
Jus d'1 petit citron vert
6 cerises fraîches dénoyautées
Instructions:
1. Mélanger le jus de cerise, la vodka et le jus de lime dans un grand verre à mesurer avec un bec verseur. Placer une cerise dans chaque moule à glaçons.
2. Verser le mélange de jus dans des moules. Placer les couvercles sur les moules ou insérer des bâtonnets de glace en bois et congeler pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient congelés.
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