Pour certaines personnes, les vacances sonnent le glas du régime, mais les tables chargées de friandises saisonnières ne doivent pas nécessairement être votre perte. Il existe quelques moyens simples mais astucieux de réduire les calories et de maintenir votre poids, peu importe le nombre de fêtes auxquelles vous assistez cette année.
Nous avons demandé à la diététiste et entraîneure personnelle Jennifer Seyler ses conseils sur la façon de réduire facilement les calories pendant les vacances.
Mois d'entretien
Plutôt que de vous forcer à continuer à perdre du poids pendant les vacances, concentrez-vous plutôt sur l'entretien. « Revenez sur le perte de poids voyagez en janvier et ne vous sentez pas coupable, car vous avez probablement quelques longueurs d'avance sur la plupart. Le maintien du poids n'est pas une tâche facile », explique Seyler. Elle explique que travailler sur l'entretien maintenant peut également être considéré comme une excellente « course d'entraînement » pour le mode de vie sain que vous cherchez à maintenir à long terme après votre parcours de perte de poids.
Éloignez-vous du buffet
Une gamme apparemment infinie de friandises peut être tentante, même pour les plus stricts d'entre nous. Mais avant de surcharger votre assiette, prenez un peu de ce que vous aimez et partez. « Il n'est pas nécessaire de s'attarder près de la table du buffet », conseille Seyler. « Il est naturel dans notre culture de vouloir en avoir le plus possible la première fois autour du buffet, mais nous pouvons toujours revenir quelques secondes », dit-elle. L'astuce est de prendre un peu de vos favoris, d'attendre 10 à 15 minutes puis de voir à quel point vous avez faim avant de revenir en arrière quelques secondes. « Cela pourrait facilement vous faire économiser des centaines de calories. Qui sait, avant de pouvoir retourner au buffet, vous pouvez engager la conversation avec un invité intéressant et finir par ne manger qu'un seul tour », note Seyler.
Commencer avec de l'eau
Sauter vos gorgées? Cela pourrait vous amener à consommer des calories supplémentaires. « Parfois, les gens confondent soif et faim, alors prenez un verre avant et après avoir mangé. Attendez environ 10 minutes après avoir bu le verre pour voir si vous avez encore faim », conseille Seyler. « Vous pourriez être surpris, mais la faim peut disparaître complètement après quelques bouchées de nourriture, vous faisant potentiellement économiser des centaines de calories. » On boira à ça.
Comptez sur le chou-fleur
Le chou-fleur humble est d'une grande aide lorsqu'il s'agit de réduire les calories. «La purée de chou-fleur est un trésor caché de nutriments et un économiseur de calories», explique Seyler. "Il peut être ajouté à la purée de pommes de terre existante pour augmenter la valeur nutritionnelle et diminuer les calories par servir ou même à des aliments tels que les sauces et les soupes à la crème, où il sert également à épaissir sans l'ajout gros."
Sirotez plus intelligemment
Choisissez des boissons qui contiennent moins de calories par portion, mais qui vous offrent tout de même le goût souhaité pendant les vacances, explique Seyler. Cela signifie éviter les boissons riches en calories en faveur de quelque chose de mieux pour votre tour de taille. Par exemple, le vin a généralement moins de calories par portion que la bière et un verre de vin aura moins de calories qu'un cocktail crémeux. "Envisagez également d'inclure une boisson non calorique dans le mélange", explique Seyler. Donc, pour chaque verre de pinot que vous avez, buvez un verre d'eau pour réduire les calories et vous calmer. « C'est un excellent moyen d'aider à conserver les calories tout en profitant de la fête. »
Satisfaire les fringales - dans des limites raisonnables
Nous avons tous nos plats préférés des Fêtes, alors ne mangez pas d'aliments dont vous ne voulez vraiment pas; ayez juste une portion modérée de la nourriture que vous voulez, dit Seyler. « Après avoir mangé une portion de deux ou trois plats d'accompagnement dont vous ne voulez peut-être pas mais qui sont « sains » pour vous, vous avez probablement mangé plus de calories que vous n'en auriez après une portion du plat d'accompagnement que vous vouliez », a-t-elle explique.
Ne sautez pas le petit déjeuner
Sortir sans petit-déjeuner n'est jamais une bonne idée, surtout les jours où un énorme repas de vacances vous attendra. "La cohérence est la clé d'une gestion réussie du poids, alors n'oubliez pas le repas le plus important de la journée - le petit-déjeuner - même pendant les vacances", explique Seyler. « Commencer votre journée avec un repas équilibré aidera votre corps à rester sur la bonne voie en ce qui concerne les signaux de faim, ce qui pourrait vous aider à mieux réguler la consommation alimentaire pendant le déjeuner ou le dîner de vacances. »
Dites oui au squash
La courge, lorsqu'elle est bouillie et épépinée, peut fournir une variété de nutriments sans calories ajoutées, explique Seyler. "C'est un excellent remplacement pour les pâtes ou un ajout aux plats de vacances", explique-t-elle. Sa famille utilise de la courge spaghetti rôtie à la place des pâtes (utilisez une fourchette pour retirer la courge cuite et refroidie en « brins ») pour divers plats. “Notre plat préféré comprend des crevettes, des tomates séchées au soleil et des courges spaghetti nappées d'une sauce blanche et crémeuse.”
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