Après avoir goûté à cette délicieuse confiture de mûre et de lavande, vous n'achèterez plus jamais un autre pot en magasin. Non seulement cette confiture apaisante et fruitée est délicieuse, mais elle est vraiment facile à préparer et prend moins de 15 minutes.
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Contrairement aux pots du commerce, qui contiennent une tonne de conservateurs, cette confiture est 100 % naturelle et ne nécessite que quatre ingrédients! Il est également entièrement personnalisable afin que vous puissiez ajouter vos baies préférées. Nous adorons le mélange de mûre et de lavande sucrée et acidulée.
Confiture de lavande mûre
Donne environ 1 tasse
Ingrédients:
- 1 tasse de mûres fraîches
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou d'orange sanguine
- 1/2 cuillère à café de lavande, hachée
Instructions:
- Écraser les mûres au presse purée dans un bol. Verser le mélange dans une petite casserole. Ajouter le sucre, le jus de citron/orange sanguine et la lavande. Porter le mélange à ébullition puis réduire le feu à doux. Cuire 15 minutes supplémentaires.
- Retirer de la casserole et verser dans un pot stérile. Visser un couvercle et réfrigérer. (La confiture épaissira une fois refroidie.)
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