Los Angeles n'abrite pas que des acteurs, des célébrités, des mondains et des artistes de rue en herbe. En fait, la Cité des Anges (rêves brisés ou non) abrite certains des meilleurs restaurants du pays. Et en tant que fille qui a traversé pas mal d'états, c'est une déclaration audacieuse et audacieuse.
Vous voyez, ce qui fait de Los Angeles un si grand nourriture city n'est pas seulement l'abondance d'ingrédients frais et inspirants assis à l'extérieur des murs de la ville. Non non. Ce qui en fait un endroit si incroyable pour manger et boire, c'est le simple fait que la nourriture n'est pas seulement de la nourriture. C'est un mode de vie. C'est une forme d'art. C'est une passion... c'est révolutionnaire. Pour créer la visite gastronomique la plus excitante (et la plus copieuse) de Los Angeles, j'ai organisé ma journée de rêve dans le beau et animé 90046.
Petit déjeuner ou brunch
Si vous voulez faire l'expérience du meilleur brunch de toute la ville, allez à
Blu Jam Café. Ce petit café cosy du quartier branché de WeHo est une institution parmi les locaux. Vous n'y arriverez pas le week-end sans avoir à faire la queue (et ils ne prennent pas de réservation). Qu'est-ce qui le rend si bon? C'est simplement la nourriture. J'ai commandé le petit-déjeuner de Kamil, qui est un grand bol de tout ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner, comme des œufs, du hachis, du bacon et du fromage. J'ai dû essayer leur fameux pain perdu croustillant, qui me met l'eau à la bouche rien qu'à y penser. Trois tranches de pain français copieux sont trempées dans la pâte puis enrobées de cornflakes pour donner à chaque bouchée un croquant copieux. Garni de confiture maison, c'est tout à fait divin. Tout ce que vous commandez sera incroyable. Je rêve encore du pain perdu.Déjeuner
Si vous êtes comme moi et que vous pouvez manger de la charcuterie à chaque repas, je vous invite à consulter Magasin de la ferme à Santa Monica. Ce restaurant, boucherie en activité, boulangerie et caviste abrite certaines des viandes et des fromages les mieux affinés de la ville. Pour commencer votre déjeuner, commandez un plateau de fromages et de charcuteries. Même si je me contentais de manger cela, un BLT à base de bacon maison donnera un peu plus de consistance à votre repas. Les betteraves rôties sont divines; garni de fromage de chèvre à pâte molle et d'épices incroyables. Une fois que vous avez fini de manger, procurez-vous de la charcuterie et du fromage dans le magasin d'à côté.
Également à Santa Monica se trouve le Peas & Carrots incroyablement innovant. Bien que le nom signifie qu'il s'agit d'un autre « endroit végétalien hippie », je vous assure que ce n'est pas le cas. En fait, ils sont surtout connus pour leurs hamburgers et leurs frites! Contrairement à de nombreux autres restaurants de hamburgers, Peas & Carrots connaît l'importance d'avoir un repas bien équilibré - ils servent donc chaque plat de viande avec un côté de légumes. Oh! Et ils ne servent pas que du bœuf et de la dinde. J'ai commandé un hamburger de kangourou avec avocat, tomate, germes et aïoli à l'ail. Disons simplement qu'il n'y avait plus un morceau dans l'assiette.
Dîner
Les restaurants italiens ont souvent mauvaise réputation, principalement parce que beaucoup d'entre eux semblent ringards et inauthentiques. Scarpetta, situé à l'intérieur du montage beverly collines, c'est ce que tout restaurant italien rêve d'être. J'ai commencé mon repas avec les spaghettis, c'est ce pour quoi ils sont connus. C'est simple mais décadent. La sauce est une base de tomate à base de beurre, ce qui lui donne une qualité presque Alfredo. Pour bien goûter à tout, je recommande vivement le menu dégustation du chef. Non seulement vous obtenez une bouchée des spécialités du chef Scott Conant, mais vous recevez également un vin associé à chaque plat.
Je suis peut-être une femme, mais cela ne veut pas dire que je ne mangerai pas un gros morceau de cochon, c'est pourquoi je me sentais comme chez moi à Animal, situé sur l'avenue Fairfax. Ce restaurant centré sur les mecs est le fruit de Jon Schook et Vinny Dotolo, que vous avez peut-être vus sur Anthony Bourdain's Pas de réservations parfois. Indépendamment de leur renommée, ce restaurant est aussi loin d'être prétentieux qu'ils viennent. Le toast de foie de poulet est simple mais savoureux, et les ris de veau kung pao sont quelque chose que vous ne pouvez absolument pas manquer. Terminez votre repas avec leur célèbre bar croustillant au bacon, servi avec une crème glacée.
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