Ces adorables tasses de pudding à la dinde ne prennent pas trop de temps à préparer et seront certainement votre gâterie préférée de Thanksgiving. Vous pouvez utiliser un pudding au chocolat ou au caramel, selon ce qui est le plus populaire dans votre maison.
Pour faire ces coupes de pudding, commencez par faire le pudding. Pour les rendre rapides et faciles, j'ai utilisé du pudding instantané en boîte. Vous pouvez faire votre propre pudding maison si vous le souhaitez. Choisissez d'utiliser du caramel au beurre ou du chocolat pour ces dindes.
Si vous utilisez la variété en boîte, mélangez le mélange à pouding et le lait. Fouettez jusqu'à ce que le pudding soit bien mélangé, puis laissez le pudding reposer au réfrigérateur pendant 5 minutes.
Pendant que le pudding prend, vous pouvez faire la croûte Oreo pour ces tartes. Écrasez les Oreos dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajoutez les miettes à un peu de sucre et de beurre fondu. Bien mélanger le tout et presser le mélange uniformément dans 6 ramequins.
Une fois que les croûtes sont toutes mises en place, le pudding devrait être terminé si vous avez utilisé la variété instantanée. Verser le pudding dans un sac à glaçage muni d'un embout large ou dans un sac en plastique avec le bout d'un coin coupé. Versez le pudding dans les croûtes pour former un « corps » uniforme et lisse pour la dinde.
J'ai également utilisé un couteau à beurre après avoir plongé le pudding pour lisser les choses et le rendre plus joli. Il est maintenant temps de décorer votre pudding et de le faire ressembler à une dinde.
Pour commencer, j'aime bien positionner les « plumes » à l'arrière du boudin. Les « plumes » sont simplement des poissons bonbons colorés. Appuyez sur les côtés de la tête des bonbons de poisson dans le pudding au chocolat pour les fixer. Assurez-vous d'alterner les couleurs pour donner à la dinde un aspect brillant. J'aime faire 2 rangées de bonbons, mais n'hésitez pas à n'en faire qu'une si vous le souhaitez.
Ensuite, retirez les Milanos de l'emballage et séparez les biscuits sur un espace de travail propre. Glacez soigneusement le dos de 2 pépites de chocolat miniatures et fixez-les sur le biscuit comme indiqué ci-dessous. Ce seront les yeux de la dinde. Ensuite, glacez le dos d'un bonbon Red Hots et fixez-le sous les yeux pour former une bouche pour la dinde.
Enfin, glacez le dos d'un maïs sucré et fixez-le à droite du Red Hot pour former l'acacia de la dinde. Laissez le tout sécher et durcir complètement avant de déplacer la « tête » de la dinde sur le corps.
Une fois que tout est sec, appuyez le biscuit sur le milieu avant de la tasse de pudding. Et maintenant, votre délicieux dessert à la dinde est prêt à être mangé.
Si vous ne prévoyez pas de les manger tout de suite, ne mettez pas les bonbons « plume » et le biscuit de visage de dinde décoré dans le pudding; gardez cela pour quand vous êtes prêt à servir. Les bonbons et le biscuit deviendront très détrempés s'ils sont laissés longtemps sur le pudding. Il suffit de les assembler juste avant de servir.
Bonne fête de la Turquie !
Recette de coupes de pudding à la dinde
Ces jolies tasses de pudding à la dinde peuvent être préparées avec du pudding au chocolat ou au caramel. Si vous prévoyez de les préparer à l'avance, assurez-vous de ne pas attacher les biscuits ou les bonbons au poisson au pudding jusqu'au moment de servir. Cela empêche les biscuits et les bonbons de devenir détrempés.
Rendement 6
Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 32 biscuits Oréo
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 2 paquets (4 portions chacun) de pouding instantané au chocolat
- 2 tasses de lait entier froid
- 1 paquet de poisson bonbon coloré
- 2 cuillères à soupe de glaçage
- 6 biscuits milanais
- 6 cors de bonbons
- 6 points rouges
- 12 pépites de chocolat miniatures
Instructions:
- Au robot culinaire ou au mixeur, écraser les Oreos entiers (pas besoin de séparer les biscuits et la crème) jusqu'à ce qu'ils soient en fines miettes.
- Mélanger le beurre fondu et le sucre blanc.
- Presser uniformément les croûtes d'Oreo dans 6 ramequins.
- Mélanger le pouding instantané au chocolat et le lait entier. Placer au réfrigérateur pour figer 5 minutes.
- Transférer le mélange de pouding dans un sac en plastique. Couper le bout d'un coin du sac et verser le pudding dans les croûtes préparées. Égalisez le pudding avec un couteau.
- Placez les bonbons de poisson colorés uniformément dans le dos pour former des « plumes de dinde ».
- Glacer le fond de 2 pépites de chocolat miniatures et les fixer sur le Milano pour former des yeux.
- Glacer le fond du bonbon Red Hots et le fixer sur le Milano pour former une bouche.
- Glacez le fond du maïs sucré et fixez-le sur le Milano pour former un acacia.
- Pressez les « visages » de dinde préparés dans les coupes à pouding, devant les « plumes ».
- A déguster immédiatement ou à conserver au réfrigérateur.
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