Vous avez probablement entendu des théories sur la façon dont la surcharge en glucides le matin peut vous aider à perdre du poids, mais de nouvelles recherches fascinantes prouvent que l'heure à laquelle vous mangez est vraiment importante. Manger exclusivement entre 8h et 14h. pourrait vous aider à perdre du poids plus facilement, selon un petit étudier par des chercheurs de l'Université de l'Alabama à Birmingham.
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Dans la première étude humaine sur l'alimentation précoce limitée dans le temps, les chercheurs ont recruté 11 participants et observé les différences dans la façon dont leur les corps ont travaillé pendant une série de jours où ils prenaient leurs repas entre 8h et 20h, contre des jours où ils mangeaient exclusivement entre 8h et 2h après-midi. Les jours où les participants ne mangeaient pas après 14 heures, leurs niveaux d'appétit étaient plus uniformes (lire: moins de fringales), ils brûlaient les graisses plus rapidement et plus efficacement pendant plusieurs heures la nuit, et leur flexibilité métabolique, ou leur capacité à basculer entre la combustion des glucides et des graisses, amélioré. Si la perte de poids est votre objectif, ce n'est pas trop mal.
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"Manger uniquement pendant une période de temps beaucoup plus courte que celle à laquelle les gens sont généralement habitués peut aider à perdre du poids", a déclaré Courtney Peterson, Ph. D., professeur agrégé au Département des sciences de la nutrition de l'Université de l'Alabama à Birmingham. « Nous avons constaté que manger entre 8 h et 14 h. suivi d'un jeûne quotidien de 18 heures a maintenu les niveaux d'appétit plus uniformes tout au long de la journée, en par rapport à manger entre 8h et 20h, ce que fait l'Américain moyen. Les chercheurs ont également noté que le corps humain a un horloge interne, et le métabolisme est, à bien des égards, à son fonctionnement optimal le matin. Il est donc logique que manger plus tôt dans la journée, en harmonie avec les rythmes circadiens de votre corps, aurait des effets positifs santé résultats.
Bien sûr, ne pas manger à partir de 14h. jusqu'à 8 heures du matin le lendemain est une longue période de jeûne, et si vous êtes du genre à baisser votre glycémie si vous ne grignotez pas pendant une heure, ce n'est peut-être pas pour vous. Et comme l'étude était petite et sur une courte période de temps, les chercheurs disent que d'autres études doivent être menées avant que nous en sachions plus sur l'efficacité de cette stratégie.
En attendant, si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez essayer de charger la plupart de vos aliments en début de journée, bien qu'en fin de compte, nous ne préconisons rien de trop extrême. En fin de compte, vous devriez manger quand vous avez faim et ne pas manger quand vous n'avez pas faim! Et si vous n'êtes absolument pas du genre à jeûner après 14h. (levant la main), alors vous pouvez au moins rendre votre dîner super sain avec l'un de ces recettes géniales.
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Publié à l'origine sur StyleCaster.com
