Le goût sucré et satisfaisant de Chocolat est généralement délégué comme une gâterie indulgente, mais il peut être un excellent ajout à n'importe quel menu. Le chocolat complète de nombreuses boissons après le dîner, vous aide à vous détendre et est même sain avec modération. Voici pourquoi vous devriez ajouter du chocolat à votre prochain repas.
Avantages pour la santé
Des études ont montré que manger du chocolat noir peut abaisser votre tension artérielle, réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et même vous rendre plus intelligent en raison de l'augmentation du flux sanguin. Le chocolat contient également des antioxydants qui aident à protéger contre le cancer. Plus la teneur en cacao du chocolat est élevée, plus il est sain pour vous. Les experts recommandent de manger une once de chocolat noir chaque jour pour profiter de ses bienfaits pour la santé. Choisissez un chocolat noir ou un chocolat noir intense pour une gâterie après le dîner ou un nettoyage du palais à mi-repas.
Améliore les boissons après le dîner
Au lieu du dessert, offrez à vos invités un verre de vin ou une boisson sucrée après le dîner avec un petit goût de chocolat. Essayez de servir un chocolat noir intense avec un verre de vin rouge, de Porto Ruby ou de Cognac. Le chocolat noir aux noisettes ou aux amandes est parfait avec un Martini sec ou un Brandy Alexander. Avec l'Irish Coffee, servez des petits morceaux de chocolat au lait ou de chocolat au lait au caramel. Vous pouvez mélanger et assortir le chocolat avec des boissons de différentes manières. Expérimentez avec vos chocolats préférés et savourez leur mélange avec votre boisson préférée après le dîner.
Délices avec café ou thé
Lorsque vous servez un café après le dîner, rehaussez-le en servant des chocolats qui se marient ou contrastent avec sa saveur. Le chocolat noir est parfait avec l'espresso ou les cafés de torréfaction française tout comme les chocolats noirs intenses aux noisettes ou aux amandes. Servez des chocolats blancs ou au lait avec des cafés torréfiés de Java ou de Colombie. Le chocolat au lait au caramel est également un favori avec ces types de café.
La règle d'or avec le thé est de servir du chocolat noir avec des thés noirs et du chocolat plus léger avec des thés plus légers. Servez du chocolat noir ou noir intense avec du thé noir ou vert et du chocolat blanc ou au lait avec des tisanes. Le goût sucré d'un thé fleuri contrasterait bien avec un chocolat noir qui lui ajoute un peu de mordant. Mélangez et assortissez votre chocolat et votre thé pour voir quelles saveurs vous aimez le mieux ensemble.
vous détend
Le chocolat noir est connu pour sa capacité à calmer le stress et l'anxiété. Il contient des substances qui augmentent la sérotonine et les endorphines, les produits chimiques du bien-être, dans le cerveau. Le chocolat noir est également un puissant philtre d'amour. Les Mayas utilisaient le chocolat comme aphrodisiaque en raison de la façon dont il détend et améliore l'humeur. Plus la teneur en cacao de votre chocolat est élevée, plus vous vous sentirez heureux. Dégustez un morceau de chocolat noir à la fin de votre repas, asseyez-vous et profitez de la soirée.
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