Déjeuner pressé ou dîner crunch, le temps est une denrée précieuse avec des horaires chargés. Se nourrir et nourrir sa famille avec un repas nutritif peut être un peu exagéré, surtout les soirs de semaine chargés. Un sandwich au poulet rapide et facile est l'option parfaite pour toute occasion privée qui ne remplace pas la qualité ou le goût. Essayez le burrito au poulet comme option à faible teneur en glucides que vous pouvez préparer à l'avance. Qu'il s'agisse d'un reste de poulet grillé ou tout simplement préparé, ces poulets rapides recettes de sandwichs sont sûrs de combler le continuum temps-nourriture!
Sandwichs au poulet du sud-ouest au fromage
Ingrédients:
- 3 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1½ lb), décongelées, coupées en deux (assaisonnement facultatif)
- 1/3 tasse de salsa
- 6 singles de fromage américain
- 6 pains à hamburger
- 1/3 tasse de vinaigrette ranch
- 6 feuilles de laitue
Instructions:
Chauffer une poêle vaporisée d'un enduit à cuisson à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire 5 à 7 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits (165 °F). Retirer du feu. (Facultatif: cuire sur le gril extérieur) Garnir de salsa et de fromage; couverture. Laisser reposer 2 min. Pendant ce temps, étaler les moitiés inférieures des petits pains avec la vinaigrette. Remplir les petits pains de laitue et de poulet.
Burritos froids au poulet
Ingrédients:
- 6 tortillas à la farine
- 8 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés, égouttés
- 6 oignons verts, hachés, avec quelques pouces de vert
- 1 tomate moyenne, hachée
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 boîte (env. 3 onces) d'olives mûres tranchées
- 2 tasses de poulet cuit et effiloché
- laitue râpée, environ 8 grandes feuilles
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- 1/4 tasse de pacanes hachées
Instructions:
Tartiner uniformément les tortillas de fromage à la crème ramolli. Superposez les ingrédients restants (de la salsa fraîchement préparée peut être utilisée à la place de la tomate, de l'oignon et de la coriandre) sur la couche de fromage à la crème dans l'ordre indiqué. Pliez la tortilla pour enfermer les ingrédients de manière partielle, rentrez les extrémités et terminez l'emballage, en appuyant pendant que vous roulez pour rester compacte. Envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 3 à 4 heures. Fait 6.
Sandwichs au poulet BBQ effiloché
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 gros oignon, haché
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 boîte de 14 onces de sauce tomate à faible teneur en sodium
- 1/4 tasse de pâte de tomate
- 1/2 tasse d'eau
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 5 cuillères à soupe de mélasse
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de fumée liquide
- 1 poulet rôti entier, peau enlevée, viande déchiquetée en fines lanières (environ 4 à 4 1/2 tasses)
- 6 rouleaux de hamburger de blé entier
- 6 grandes feuilles de laitue verte
instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute. Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, le vinaigre, la mélasse, le poivre et la fumée liquide et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter le poulet haché, remettre à mijoter et cuire 10 minutes supplémentaires.
Rouleaux fendus. Placer une feuille de laitue sur chaque rouleau, puis empiler 3/4 tasse du mélange de poulet sur le rouleau.
