Avez-vous déjà rêvé d'ouvrir votre propre restaurant? Alors 24 Hour Restaurant Battle est une nouvelle émission Food Network juste pour vous.
Bataille de restaurants de 24 heures
Des équipes d'aspirants restaurateurs découvrent s'ils peuvent supporter la chaleur dans la cuisine lorsqu'ils tentent d'ouvrir le restaurant de leurs rêves dans le nouveau concours de Food Network, Bataille de restaurants de 24 heures, en première le mercredi 21 juillet à 22 h HE/PT.
24 Hour Restaurant Battle est animé par le célèbre chef Scott Conant, propriétaire de Scarpetta et Faustina au Cooper Square Hotel, qui a parlé avec SheKnows du nouveau spectacle.
"Le spectacle est tellement sincère et passionné", dit Conant. « Cela me ramène à mes débuts dans un restaurant. »
Chaque épisode présente des équipes en duel qui doivent concevoir, planifier et ouvrir leurs propres restaurants en 24 heures.
"Et c'est incroyablement difficile à faire", dit Conant. «Il y a tellement d'émotions à l'écran dans ce spectacle. C'est difficile d'ouvrir un restaurant de toute façon, mais le faire en 24 heures, c'est incroyable.
Dans chaque équipe, une personne s'occupe des problèmes de première ligne tels que la décoration, les sièges et le service, tandis que l'autre gère les questions d'arrière-plan telles que la planification des menus, les achats et la cuisine.
«À chaque émission, j'ai été inspiré pour faire quelque chose de différent dans mes propres restaurants, pour sortir des sentiers battus», ajoute Conant. "Et ces gens poursuivent leurs rêves, et il y a un tel sentiment de bonté inhérent à cela."
Lorsque les portes s'ouvrent, chaque restaurant sert un groupe de convives avec Scott et un jury tournant. Sur la base du concept, de l'exécution et de la viabilité du restaurant, les juges choisissent une équipe gagnante qui reçoit 10 000 $.
« J'ai vu à peu près tout ce qui peut arriver dans une cuisine », dit Conant. "Il y a beaucoup de drames qui se déroulent dans une cuisine et ce spectacle ne fait certainement pas exception."
