Le régime Dukan est le dernier engouement européen pour la perte de poids. Maintenant, il est sur le point de frapper nos côtes. Ici, les experts se penchent sur le régime Dukan - et si ses promesses de perte de poids rapide résistent à l'examen.
Beaucoup de gens pensent que le régime Dukan est la prochaine grande chose - et maintenant le médecin français derrière le régime Dukan est prêt à prendre d'assaut les États-Unis.
Le Dr Pierre Dukan a réussi à vendre 3,5 millions d'exemplaires de son livre, et il a été traduit en 14 langues différentes. Il a vendu les droits nord-américains à un éditeur américain pour 1,3 million de dollars, et il arrivera bientôt sur les tablettes.
Certains critiques, cependant, appellent le régime Dukan rien d'autre qu'une arnaque Atkins.
Dit une revue récente dans le New York Times:
« L'approche riche en protéines et faible en gras de son propre régime est organisée en quatre phases: attaque, croisière, consolidation et stabilisation. Le premier encourage les personnes à la diète à manger autant qu'elles le souhaitent d'aliments non gras et riches en protéines, y compris le son d'avoine (un élément clé) arrosé d'océans d'eau.
« La deuxième étape introduit des légumes, mais pas de fruits; le troisième apporte avec lui deux tranches de pain, une portion de fromage et de fruits, et deux portions de glucides par jour, avec deux repas de fête hebdomadaires avec vin et dessert (le régime est français, après tout); et la dernière étape six jours par semaine de « tout est permis » et un jour de retour à la première étape strictement protéinée – pour le reste de votre vie. »
Kate Middleton aurait même adapté un mode de vie dukaniste pour préparer son corps à la mariage royal le 29 avril.
Mais les professionnels de la santé ne sont pas convaincus de son efficacité. Le directeur du Centre de recherche sur la prévention de l'Université de Yale, le Dr David Katz, appelle le régime Dukan le régime à la mode de 2011.
«Pour autant que je sache, il s'agit d'un hooey classique de perte de poids rapide. Le régime semble impliquer de supprimer la plupart des aliments – les aliments riches en glucides en particulier – pour perdre du poids rapidement », a écrit Katz dans un Huffington Post blog. « Ensuite, les aliments sont lentement rajoutés pour rendre le régime vivable. Mais, pour éviter de reprendre du poids, vous devez continuer à revenir à la phase « juste tout découper ». Étonnant, n'est-ce pas… que ne pas être autorisé à manger la plupart des aliments entraîne une perte de poids? »
Avez-vous essayé le régime Dukan? Pesez-vous avec vos pensées!
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