Votre alimentation a un effet profond sur la clarté avec laquelle vous pensez, vous vous concentrez et vous vous souvenez. Chaque cellule nerveuse, les produits chimiques appelés neurotransmetteurs qui transmettent l'information d'un nerf à l'autre et le système circulatoire système qui transporte l'oxygène au cerveau, dépendent d'un apport constant de nutriments pour fonctionner correctement tout au long de votre la vie. Pour vous aider à améliorer votre humeur et votre mémoire, gardez ces aliments stimulants pour le cerveau dans votre menu quotidien.
Mangez pour garder votre cerveau à son meilleur
Ne considérez pas que vous sentir bien comme un signe de penser à votre meilleur. Dans la plupart des cas, votre fonction mentale est affectée bien avant que vous ne remarquiez des problèmes physiques. Par conséquent, des changements vagues mais profonds, tels qu'une pensée trouble, une fatigue mentale ou une mémoire réduite, peuvent progresser sans être détectés parce que vous vous sentez bien autrement.
Et il n'y a aucune raison de se contenter de « s'en sortir » lorsque vous pouvez penser au mieux avec les directives alimentaires suivantes – et très simples.
Prenez un petit-déjeuner pour stimuler votre cerveau
Le petit-déjeuner est essentiel pour reconstituer les réserves de glucose épuisées, le principal carburant du cerveau. Votre repas du matin n'a pas besoin d'être gros ou compliqué, mais il doit être nutritif. Incluez au moins un fruit, un grain entier et une source riche en protéines, comme du lait écrémé ou un substitut d'œuf. Par exemple, un muffin anglais de blé entier avec du beurre de cacahuète, une orange et un verre de lait écrémé.
Espacez vos repas pour ne pas espacer
Mangez toutes les trois à quatre heures et incluez toujours des grains entiers pour alimenter le cerveau, avec un peu de protéines pour maintenir l'énergie et la vigilance.
Éclairez-vous pour la vigilance
Évitez les repas riches en graisses ou « lourds » qui contiennent plus de 1 000 calories, qui détournent l'apport sanguin vers le tube digestif et loin du cerveau, vous laissant paresseux et somnolent.
Augmentez les antioxydants sains pour le cerveau
Les fruits et légumes colorés, les légumineuses, les noix et autres aliments non transformés contiennent une multitude de antioxydants qui protègent les tissus cérébraux délicats des dommages causés par les fragments d'oxygène, appelés oxydants ou radicaux libres. Si rien n'est fait, ces dommages sont associés à des pertes de mémoire et même à la démence et à la maladie d'Alzheimer. Maintenez un arsenal antioxydant sain en incluant au moins neuf portions de fruits et légumes colorés dans votre alimentation quotidienne – deux à chaque repas et au moins une à chaque collation.
Adoptez la graisse pour le pouvoir du cerveau
Alors que les graisses saturées obstruent les artères et diminuent les fonctions cérébrales, les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, améliorent l'humeur, l'esprit et la mémoire, et peuvent réduire le risque d'Alzheimer jusqu'à 60 %. Visez deux portions de poisson gras par semaine ou au moins 220 milligrammes de DHA par jour à partir d'aliments ou de suppléments enrichis d'une base d'algues, DHA sans contaminant (recherchez « life’sDHA » sur l'étiquette de nombreux suppléments et aliments, y compris le lait, le fromage, le pain, les œufs, la sauce pour pâtes et Suite).
Limitez l'alcool, la nicotine et la caféine pour améliorer votre mémoire
Limitez l'alcool et évitez la nicotine, qui peut être toxique pour le cerveau ou contracter les vaisseaux sanguins et interférer avec la circulation (et le flux d'oxygène) vers le cerveau. La bonne nouvelle: un verre de vin rouge plusieurs fois par semaine aide le cerveau à fonctionner. Une tasse de café peut démarrer la journée et même améliorer temporairement la mémoire, mais plus de trois tasses pendant la journée peuvent interférer avec les processus mentaux et vous donner la « nervosité du café ».
Éliminez les neurotoxines pour augmenter votre QI
Évitez l'exposition au mercure, au plomb et à d'autres métaux toxiques qui endommagent le cerveau et les tissus nerveux et sont associés à des troubles neurologiques et nerveux subtils. troubles psychologiques, y compris des troubles d'apprentissage, une capacité d'attention réduite, de faibles capacités de raisonnement et de concentration et un QI réduit.
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