Idées de tartes printanières – SheKnows

Rangez les plaques à biscuits et les moules à muffins. Pour le printemps, préparez une délicieuse tarte de saison que tout le monde saura engloutir. Voici quelques délicieuses idées de tartes printanières!

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Appelez-nous démodés, mais le printemps évoque des images d'ouverture de nos fenêtres pour laisser entrer la brise chaude, la des rideaux soufflant doucement dans le vent et une tarte fraîchement cuite se refroidissant sur le rebord, son délicieux arôme s'envolant l'air.

Inspiré par cette vision? Mettez votre tablier, sortez votre rouleau à pâtisserie et votre assiette à tarte et commencez à cuire! Voici quelques idées de tartes printanières.

Tarte au citron meringuée

Pour le printemps, vous voulez aller un peu plus léger avec les ingrédients, et nous ne pouvons pas penser plus à une tarte printanière qu'à une meringue au citron. L'acidité de sa garniture de meringue légère et de sa crème au citron jaune vif font froncer nos lèvres de plaisir. Essayez cette recette pour

Tarte au citron meringuée de Cheri; ce sera un favori rapide pour tous ceux qui préfèrent le leur du côté acidulé. Pour une saveur légèrement différente, essayez avec des citrons Meyer au lieu de cela, ils ont un goût plus sucré que les citrons traditionnels. Ou si vous recherchez une saveur de citron meringuée mais d'une nouvelle manière, ces gaufres au citron meringuée va sûrement frapper la tache.

La meringue peut être difficile à obtenir. Lorsque vous faites de la meringue, vous pouvez utiliser des œufs froids, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats si les œufs sont à température ambiante, pensez donc à les sortir du réfrigérateur à l'avance. Vous serez en mesure de dire quand la meringue est prête quand elle a l'air brillante et tient une pointe ferme.

Tarte aux fraises rhubarbe

La rhubarbe est de saison en avril et mai (et seulement pour une courte période), alors prenez-la pendant que vous le pouvez pour faire cuire une tarte aux fraises et à la rhubarbe. Les feuilles de rhubarbe sont en fait toxiques; ce sont les tiges rouges que vous voulez utiliser. Lorsqu'elles sont crues, les tiges sont assez acidulées et doivent être cuites avec du sucre pour devenir une délicieuse garniture pour tarte qui complète parfaitement la douceur des fraises. Jamais cuisiné avec de la rhubarbe? Découvrez comment choisir et cuisiner avec (accompagné d'une fabuleuse recette de tarte fraise rhubarbe) ici.

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