Cupcakes Malt Ball fondants dans la bouche, une bagatelle au chocolat mexicaine alléchante, impressionnante Cheesecake Pops - ce ne sont que trois des plus de 125 bonbons raccourcis satisfaisants de Sandra Lee de sa Sandra Lee Desserts semi-maison 2 livre de recettes. Présentant son style de cuisine économique et sans stress, cette collection décadente de desserts propose des desserts semi-maison tout simplement délicieux qui ont le goût d'être fabriqués à partir de rayure. Continuez votre lecture pour mordre à pleines dents dans les succulents desserts estivaux de Sandra Lee et en savoir plus sur sa nouvelle série de cuisine de jour Les repas économiques de Sandra sur le réseau alimentaire.
Sandra Lee sur le réseau alimentaire
Si regarder des émissions de cuisine sur Food Network est votre idée d'un après-midi bien passé, assurez-vous de regarder la série de cuisine de jour de Sandra Lee Les repas économiques de Sandra (les dimanches à 12h/11h et les lundis à 14h/1c). Cette série de cuisine alléchante propose des recettes économiques pour tous les jours de la semaine, des idées pour faire du shopping dans les supermarchés, un bon stockage de garde-manger et même des prix de menu.
En plus de fournir des instructions pour des recettes adaptées aux familles, l'expert semi-fait maison promet également d'économiser 30 à 50 % sur sa facture d'épicerie. Vous apprenez à économiser sur les ingrédients et étirez vos dollars de nourriture avec FoodNetwork.com exclusif de Sandra Lee Recettes du 2e tour, qui présentent une recette astucieuse de restes de chaque épisode de Les repas économiques de Sandra.
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Recettes simples de desserts d'été de Sandra Lee
Recettes de Sandra Lee Desserts semi-maison 2
Cupcakes aux boules de malt
Donne 24 cupcakes
Ingrédients:
1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau au chocolat au lait
1 tasse de lait malté au chocolat en poudre
1-1/4 tasse de cola
1/3 tasse d'huile végétale
3 oeufs
1-1/4 tasse de lait
1 paquet (4 portions) de pouding au chocolat instantané et garniture à tarte
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1-1/2 (12 onces) contenants de glaçage fouetté au chocolat au lait
24 boules de lait malté, écrasées
Bâtonnets de biscuits Pirouette
Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser 24 moules (4 onces) allant au four ou tapisser 24 moules à muffins (2-1 / 2 pouces) de moules en papier.
2. Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et 1/2 tasse de lait malté en poudre. Ajouter le cola, l'huile et les œufs et battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, racler les parois du bol et battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte dans des moules allant au four ou des moules en papier, en les remplissant chacun aux deux tiers.
3. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer les cupcakes des moules à muffins, le cas échéant, et laisser refroidir les cupcakes sur des grilles. Dans un grand bol, mélanger le lait, le pouding instantané sec et 1/2 tasse de lait en poudre restant et fouetter pendant 2 minutes. Laisser reposer 3 minutes ou jusqu'à épaississement.
4. Insérez une brochette en bois au centre d'un cupcake refroidi, en faisant attention de ne pas toucher le fond du cupcake. Tournez la brochette pour faire un petit trou. Répéter avec les cupcakes restants. Verser le mélange de pouding dans une poche à douille et remplir le trou de pouding. Essuyez l'excès de pouding sur le dessus des cupcakes.
5. Incorporer la vanille et le sel au glaçage. Glacer les cupcakes et garnir de boules de lait malté. Insérez un bâtonnet de biscuit pirouette dans chaque cupcake.
Bagatelle au chocolat mexicain
Pour 16 personnes
Ingrédients:
1-1/3 tasse de lait
2 paquets (2,8 onces) de mélange de mousse au chocolat
4 cuillères à café de cannelle moulue
4 cuillères à café d'extrait d'amande
2 contenants (8 onces) de garniture fouettée au chocolat surgelée, décongelée
2 gâteaux enrobés de chocolat (11 onces), coupés en lamelles de 1/2 pouce de large
1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
1/4 tasse d'amandes effilées
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélanger le lait, le mélange à mousse et la cannelle et battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 1 minute. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, racler les parois du bol et battre à grande vitesse environ 2 minutes de plus ou jusqu'à épaississement. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure. Incorporer 2 cuillères à café d'extrait d'amande dans chaque récipient de garniture fouettée au chocolat et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
2. Disposer la moitié des tranches de gâteau au chocolat dans un plat à bagatelles. Déposer la moitié du mélange de mousse sur les tranches de gâteau. Déposer la moitié du mélange de garniture fouettée sur le mélange de mousse. Saupoudrer tous les morceaux de chocolat sur le dessus. Répéter les couches avec les tranches de gâteau restantes, le mélange de mousse et le mélange de garniture fouettée. Parsemer d'amandes sur le dessus. Réfrigérer la bagatelle jusqu'au moment de servir, jusqu'à 8 heures.
Gâteaux au fromage
Pour 8 personnes
Ingrédients:
1 (36 onces) gâteau au fromage au citron vert surgelé
1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe de shortening
Garniture aux noix ou vermicelles multicolores
Instructions:
1. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin et réserver. Retirez toute garniture du gâteau au fromage et coupez le bord de la croûte pour qu'il affleure le gâteau. Couper le cheesecake en 8 tranches et retourner chaque tranche sur le côté. À l'aide de la pointe d'un couteau bien aiguisé, faites soigneusement une petite fente exactement au milieu de la croûte de chaque tranche. Insérez délicatement un bâtonnet en bois directement dans chaque tranche. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée et congeler pendant 30 minutes.
2. Dans une petite casserole, mélanger le chocolat et le shortening et cuire à feu doux, en remuant constamment pendant environ 1 1/2 minute ou jusqu'à ce que la majeure partie du chocolat soit fondue. Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et lisse. Transférer le chocolat dans un grand bol et laisser refroidir à température ambiante.
3. Sortir les tranches de cheesecake du congélateur. Saisissez le bâton en bois d'une tranche de cheesecake et maintenez-le au-dessus du bol de chocolat. À l'aide d'une grande cuillère dans votre autre main, versez le chocolat sur la moitié de la tranche de cheesecake. Lisser le chocolat et placer sur la deuxième plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec les tranches restantes, en travaillant rapidement. Saupoudrer rapidement la garniture aux noix sur le chocolat puis congeler pendant 1 heure.
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