L'heure de Marguerite devrait être n'importe quand. Il est toujours cinq heures quelque part, non? Croyez-le ou non, il existe en fait un Journée nationale de Marguerite, et (vous l'avez deviné) c'est aujourd'hui !
L'heure de Marguerite devrait être n'importe quand. Il est toujours cinq heures quelque part, non? Croyez-le ou non, il existe en fait un Journée nationale de Marguerite, et (vous l'avez deviné) c'est aujourd'hui!
Il existe de nombreuses légendes sur l'histoire de la margarita. Alors que la bouteille de Jose Cuervo Margarita Mix se vante qu'une belle showgirl mexicaine nommée Rita a improvisé la boisson, une autre la théorie acceptée est que Willie, un barman à Mexico a créé la boisson en 1934 et dédié à un ami nommé Marguerite. D'autres histoires prétendent que la boisson porte le nom de Rita Hayworth. Personne ne connaît vraiment la vérité. La boisson a été inventée dans les années 30 ou 40, et les thèmes communs à toutes les histoires sont la tequila, le jus de citron vert, le Mexique et une fille dont le nom était une variante de Margarita.
Une margarita authentique est loin des concoctions sucrées et fruitées populaires aujourd'hui. Les vraies margaritas contiennent trois ingrédients: des parts égales de tequila blanco et de Cointreau mélangés à du jus de citron vert frais. Les margaritas sont généralement servies sur de la glace dans un verre bordé de sel. (Le sel réduit apparemment la « chaleur » associée aux alcools forts.) Pour le rendre congelé, ajoutez simplement de la glace et mélangez. Lorsque vous essayez cette recette, vous constaterez qu'elle ressemble beaucoup plus à une vraie boisson qu'à un cocktail fruité.
Les margaritas servies dans les bars et les restaurants d'aujourd'hui utilisent généralement du jus de citron vert sucré, un mélange aigre et du triple sec (une version moins chère de Cointreau) en plus de votre choix de tequila. Ensemble, ces ingrédients créent un cocktail rafraîchissant avec une certaine douceur à emporter de la morsure de citron vert et de tequila, mais le sucre ajoute également des calories supplémentaires. Bien qu'ils soient une variante de la recette traditionnelle de Margarita, sur glace ou surgelés, ils sont toujours sacrément savoureux.
Si vous voulez être plus créatif, ajoutez des fruits à vos margaritas. La fraise est toujours un plaisir pour la foule, mais d'autres fruits frais, comme le melon, l'orange sanguine, la grenade ou le fruit de la passion. En général, lorsque des fruits frais écrasés ou des jus de fruits sucrés sont ajoutés à une margarita, le Cointreau (ou triple sec) est éliminé. Parfois, le jus de citron est remplacé par du citron vert pour créer la saveur plus douce et les verres sont souvent bordés de sucre au lieu de sel. Les margaritas aux fruits sont généralement mélangées, et j'ai trouvé que la clé pour empêcher la glace de se séparer de la liqueur est de trop mélanger. Ne le versez pas dans un verre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et blanc.
Célébrer Journée nationale de Marguerite avec un simple original, une margarita glacée ou un cocktail personnalisé infusé de fruits dans votre maison ou à un point d'eau préféré. Quand cinq heures arriveront, réservez-moi une place à Margaritaville !
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