Condensation s'égouttant des joints du plafond sur les pâtes au pesto, les quesadillas et le couscous; des légumes prêts à manger simplement posés, à découvert, sur une table de préparation. Est-ce votre pire la sécurité alimentaire cauchemar ou une usine de Whole Foods Market? C'est les deux, mes amis. Les deux.
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Les La FDA vient d'envoyer une lettre d'avertissement à Whole Foods Market sur l'une de ses plantes. Ils ont 15 jours - une quinzaine, si vous voulez - pour nettoyer leur acte ou bien "soumettre [leur] entreprise et leurs produits à d'autres actions, telles qu'une injonction ou une saisie".
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Une injonction signifie un ordre d'arrêter de faire quelque chose. Ainsi, ils devront peut-être arrêter tout travail à l'usine, ce qui, si vous me le demandez, aurait déjà dû se produire. C'est une plante où la listeria a été trouvée, alors quelqu'un pourrait-il m'expliquer pourquoi elle est encore ouverte ?
Je ne vous ai même pas parlé de toutes les violations de sécurité. Il y a de la condensation qui fuit partout; les aliments sont laissés à découvert; les travailleurs ne se lavent pas les mains entre les tâches, et quand ils le font, de l'eau sale éclabousse ce qui devrait être des surfaces sanitaires; les employés nettoient l'équipement dans le mauvais sens; le désinfectant pour les mains se répand partout. Je veux dire, vous pouvez lire la liste des infractions à la sécurité – si vous l'osez. Cela peut vous empêcher d'acheter des aliments préemballés n'importe où pendant un certain temps.
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Même si cela fait tellement frissonner, je suis heureux que la lettre de la FDA soit là pour que tout le monde puisse la voir. Et je suis content qu'on dise à Whole Foods Market de se ressaisir. Mais cela ne vous fait-il pas vous demander ce qui se passe d'autre là-bas?
