3 recettes uniques d'œufs farcis – SheKnows

Faites une déclaration audacieuse et belle lors de votre prochaine fête ou brunch avec un plateau de ces œufs à la diable tentants!

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Six œufs durs et trois petits bols sont tout ce dont vous aurez besoin pour commencer à préparer ces magnifiques et délicieux œufs à la diable de trois façons! Le saumon fumé et l'aneth, la feta et les câpres et les œufs farcis au curry, font une présentation époustouflante, tout en les époustouflant de saveur! Ces recettes donnent une douzaine d'œufs farcis; quatre de chaque sorte.

Srecette de saumon fumé et d'oeufs farcis à l'aneth et au caviar

Ingrédients:

• 2 œufs durs
• 2 cuillères à café de mayonnaise, comble
• 1 cuillère à café de crème sure, comble
• 1/4 cuillère à café d'aneth frais, haché finement
• 1 once de saumon fumé, haché finement
• 1/8 cuillère à café de jus de citron
• Caviar pour la garniture (si désiré)

Instructions:

1. Retirez les coquilles d'œufs et coupez soigneusement les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un petit bol et écrasez les jaunes avec le dos d'une fourchette.
2. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, l'aneth, le saumon fumé et le jus de citron aux jaunes et continuer à écraser avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que vous ayez une consistance crémeuse. (Si le mélange de jaunes semble trop épais, ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure.)
3. Remplir soigneusement les blancs d'œufs avec le mélange de saumon fumé et d'aneth. Garnir de caviar et servir ou placer au réfrigérateur jusqu'au moment de manger.

Recette Oeufs farcis à la feta et aux câpres à la ciboulette

Ingrédients:

• 2 œufs durs
• 2 cuillères à café de mayonnaise, comble
• 1 cuillère à café de crème sure, comble
• 2 cuillères à café de fromage feta, comble
• 1/2 cuillère à café de câpres, égouttées, rincées et hachées
• Ciboulette fraîche pour la garniture (si désiré)

Instructions:

1. Retirez les coquilles d'œufs et coupez soigneusement les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un petit bol et écrasez les jaunes avec le dos d'une fourchette.
2. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, le fromage feta et les câpres aux jaunes et continuer à écraser avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que vous ayez une consistance crémeuse. (Si le mélange de jaunes semble trop épais, ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure.)
3. Remplir soigneusement les blancs d'œufs avec le mélange de feta et de câpres. Garnir de ciboulette fraîche et servir ou placer au réfrigérateur jusqu'au moment de manger.

Recette Oeufs farcis au curry et raisins

Ingrédients:

• 2 œufs durs
• 2 cuillères à café de mayonnaise, comble
• 1 cuillère à café de crème sure, comble
• 1/8 cuillère à café de curry en poudre, comble
• 1/8 cuillère à café de cumin, peu
• 1/8 cuillère à café de sel de céleri, peu
• Tranches de raisin rouge pour la garniture (si désiré)

Instructions:

1. Retirez les coquilles d'œufs et coupez soigneusement les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un petit bol et écrasez les jaunes avec le dos d'une fourchette.
2. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, la poudre de curry, le cumin et le sel de céleri aux jaunes et continuer à écraser avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que vous ayez une consistance crémeuse. (Si le mélange de jaunes semble trop épais, ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure.)
3. Remplir soigneusement les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs au curry. Garnir d'une tranche de raisin rouge et servir ou placer au réfrigérateur jusqu'au moment de manger.

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